Domingo para hacer Hamburguesas...

Hola mis amigos de Steemit.

Feliz y Bendecido Domingo para todos ustedes

Hoy les traigo 2 Hamburguesas sencillas y para compartir en familia.

Se trata de una mezcla de sabores, que serán extraordinarios en su paladar, y pensando especialmente en ustedes.

Hamburguesa Chiken Cheese's con Plátano maduro.

🍔
Hamburguesa Americana Especial.

Comenzamos amigos...

---

Hamburguesa Chiken Cheese's con Plátano maduro. 🍔

Para la elaboración de esta proteína utilizaremos:
⚫Pollo molido
⚫Queso fundido de su preferencia
⚫Sal
⚫Ajo
⚫Perejil
⚫Comino
⚫Curry

Comenzamos haciendo la marinada del pollo.

Marinada le llamamos también al proceso de condimentar.

El pollo podemos molero conjuntamente con una chuleta ahumada, y luego lo procedemos a marinar con la sal, comino, curry y ajo.

◾Luego de esto seguimos con su relleno.
Dejaremos el queso fundido en el freezer, durante unos 15 a 20 min, para que se endurezca.

◾Procedemos con el pollo molido.
Lo moldearemos de forma cóncavo, para proceder a su relleno, e incorporar el queso fundido, en el centro. (Se recomienda utilizar una cuchara grande para introducir una gran cantidad) para luego ir recubriendo el queso con el pollo, quedándonos herméticamente plana con su relleno.

La cocción de esta proteína, podemos realizarla bien sea al grill, a la plancha o en el horno.

Para el armado de esta Hamburguesa utilicé:

⚫Pan totalmente artesanal..
(en unos de mis post está su elaboración
⚫Lechuga romana
⚫Tomate
⚫Aros de cebolla morada
⚫Proteína de pollo rellena de queso fundido
⚫Queso amarillo y queso mozzarella.
⚫Tocineta.
⚫ Plátano maduro (tajadas fritas)

¡ Y listo !

Nuestra Hamburguesa Chiken Cheese estará lista para degustar

---

Hamburguesa American Especial. 🍔

Recuerden que el sabor para cada Hamburguesa está en el molldl de la carne. Y les recomiendo molerla con:
⚫ Carne de res de primera.
⚫Chuleta ahumada.
⚫ Tocineta.
Porsupuesto el molido de la carne va a depender del gusto para cada persona

Para el armado de esta Hamburguesa utilizaremos un queso frito, pasado por tempura, les mostraré como hacer una excelente Tempura.

Tempura, Tomar una licuadora y agregar 1 cerveza, harina, sal y orégano. Licuar hasta lograr una mezcla consistente.

Por esa mezcla, pasaremos nuestro queso para llegó freirlo y volverlo crocante.

Para el armado de esta Hamburguesa utilicé:

◾Pan artesanal
◾Lechuga romana
◾Tomate
◾Pepinillos agridulce.
◾Queso frito.
◾Proteína de carne.
◾Tocineta.
◾Queso amarillo.

¡ Lista !

---

Nuestra salsa para Hamburguesa puede variar de acuerdo a su gusto, para la Hamburguesa Chiken Cheese utilice adicional una salsa bacon cheddar; y para la Hamburguesa American Especial, una Tártara tradicional.

La receta y elaboración de esas salsas, las pueden encontrar en mi publicación "TIPS -Salsas y mezclas para Hamburguesas-

Bueno amigos míos, espero este post les sirva para realiza hoy una cena diferente. Y haya sido de su agrado.

Recuerden compartir es vivir
Dios los bendiga. Feliz tarde.

#elcheftatuado
Diego-Marchiran