I adore draniki - it's cutlets from potatoes

Hello friends! I adore draniki - it's cutlets from potatoes

Photo of the process, unfortunately, no. The fact is that they were prepared by my mother while I was at the institute. Prepare these delicious cutlets from potatoes. Especially good for those who do not eat meat.

Ingredients: 5 potatoes, 2 eggs, 1 onion, 3 tablespoons. flour, salt and pepper to taste, 3 tbsp. vegetable oil.

In a bowl, combine grated potatoes, eggs, finely chopped onions, flour, salt and pepper.

In a frying pan, heat the vegetable oil. Spread the potato dough with a spoon on a frying pan.

Cook for about 4 minutes on each side until browned.

The potatoes do not darken and will be even crisper if you lower it immediately after the float in a bowl of cold water, let stand for about 10 minutes, then drain the water, peel the potatoes in a clean kitchen towel and squeeze out firmly.

Привет друзья! Я обожаю драники - это котлеты с картошки 

Фото процесса, к сожалению, нет. Дело в том, что их готовила мама, пока я была в институте.  приготовь эти вкусные котлеты с картошки. Особенно хорошо для тех кто не есть мясо.

Ингредиенты: 5 картофелин, 2 яйца, 1 луковица, 3 ст.л. муки, соль и перец по вкусу, 3 ст.л. растительного масла.

В миске смешайте тертый на терке картофель, яйца, мелко нарезанный лук, муку, соль и перец.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте картофельное тесто ложкой на сковороду.

Жарьте примерно 4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.

Картошка не темнеет и будет еще более хрустящей, если опустить ее сразу после терки в миску с холодной водой, дать постоять минут 10, затем воду слить, картошку завернуть в чистое кухонное полотенце и крепко отжать.