মরিচ চাষ

মরিচ চাষ। আমাদের দেশ কৃষি প্রধান দেশ এখানে গ্রামের মানুষ সবাই প্রায়াই এই চাষ করে। মরিচ চাষ আমাদের চাষীদের মধ্যে অন্যতম চাষ। এই চাষ করে আমাদের দেশের অনেক মানুষ লাভবান হয়ে থাকে অনেক সময় কৃষকরা মরিচের দাম না থাকাই হতাশার মধ্যে পতিত হয়। আমাদের দেশের মরিচ অন্য দেশে রপ্তানি করে আমাদের সরকার অনেক ভাবে লাভবান হয়। আমাদের কৃষকরা নানা ধরনের চাষ করে তাদের জীবন যাপন করে থাকে।কিন্তুু তারা নানা চাষে মার খেয়ে তাদেন জীবন যাপন করতে অনেক সমস্যার মধ্যে পড়ে। গ্রামের প্রায় প্রতিটা মানুষ এই চাষাবাদ করে তাদের সংসার পরিচালনা করে এবং তাদের সন্তানদের লেখাপড়া করিয়ে থাকে। যখন চাষীরা তাদের চাষে ক্ষতিগ্রস্ত হয় তকন তাদের সন্তানদের লেখাপড়া করাতে অনেক সমস্যার মধ্যে পড়ে। এই মরিচ চাষ করতে প্রথমে একটা জায়গাই বীজ রোপন করতে হয় তারপর চারা বাহির হলে ভালো ভাবে যতনো নিতে হবে যাতে করে চারা গুলো নষ্ট না হয়। তারপর চারা যখন বড় হবে তখন একটা নিদিষ্ট জমিতে লাগাতে হবে। তারপর পানির সেচ,সার ঔষধ প্রয়োগ করতে হবে।আরও বিভিন্ন ধরনের কীটনাশক প্রয়োগ করতে হবে যাতে করে গাছগুলো তাজা থাকে। বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন প্রয়োগ করা লাগে যাতে করে গাছে ভালো ভাবে ফুল ফল হয়। তারপর ফলগুলো মোটা করতে বিভিন্ন ধরনের সার প্রয়োগ করতে হবে। মরিচ গুলো বাজারে নিয়ে যেয়ে বিক্রয় করে টাকা উপাজন করে থাকে এইভাবেই চাষীরা এই চাষ থেকে অনেক টাকা আই করে থাকে। অনেক সময় দেখা যায় এই মরিচের দাম একশত থেকে দেড়শত টাকা কেজি বিক্রয় হয় ঠিক তখন চাষীরা বেশি লাভবান হয় আর যখন পাঁচ থেকে দশ টাকা কেজি বিক্রয় হয় তখন চাষীরা অনেক ক্ষতির মধ্যে পড়ে। এই চাষ করতে হলে জমিটা প্রথমে বাচাই করে নিতে হবে যাতে করে জমিটা উচু জায়গাই হয় তাহলে সহজে গাছ নষ্ট হয় না। অনেক সময় আকাশের পানি হলে জমিতে বেধে থাকলে গাছের গুড়া পঁচে নষ্ট হয়ে যায়।আবার অনেক সময় ঝড় পানিতে গাছ নষ্ট হয় তখন চাষীরা অনেক ক্ষতির মধ্যে পড়ে। এই চাষে দেখা যায় অনেক রোগের আক্রমণ যাতে করে তার ফুল ফল নষ্ট হয় ঠিক তখন আমরা নানা ধরনের ঔষুধ প্রয়োগ করি।এতে করে কিছুটা রোগ থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায়। এটা এমন একটা সবজি যা প্রতিটা মানুষের প্রয়োজন সবাই কম বেশি খেয়ে থাকে। আমাদের যতকিছু তরিতরকারি আছে সব চাইতে প্রয়োজনীয় জিনিস হলো এই মরিচ। মরিচ ছাড়া কোন কিছুই খেতে সুস্বাদু লাগে না এটা দেশ বিদেশের নানা চাহিদা মিটিয়ে থাকে। তারপরও যখন আমাদের চাষীদের ইচ্ছা দাম না পাই তখন তারা এই আবাদটা নষ্ট করে দেয়। আমাদের গ্রামের মানুষরা অনেক কষ্টে জীবন যাপন করে। তারা নানা ধরনের চাষ করে তাদের জীবনের প্রতিটা ক্ষেত্রে একটা যুদ্ধের মতো করে চালিয়ে থাকে। তারা মাথার ঘাম পায়ে ফেলে এই চাষাবাদ করে কিন্তুু আমাদের বাজারব্যবস্থা ভালো না হওয়ার কারণে তাদের অনেক ক্ষেত্রে বিক্রয় করতে সমস্যা হয়। এই আমাদের উচিত এই কৃষকদের উপর বিশেষ ভাবে নজর দেওয়া যাতে করে তারা কোন প্রকার ক্ষতির মধ্যে পতিত না হয়। তাদের প্রতিটা দ্রব্যমূল্যের দাম যেন সঠিকভাবে পেয়ে থাকে তাহলে তারা সফল ভাবে জীবন যাপন করতে পারবে।