Hola, buen dia amigos de steemit, espero que encuentre muy bien, y llenos de energía positivas, que nuestro Padre celestial cuide de cada uno de ustedes, y puedan cumplir todos sus anhelos.

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Hoy quiero compartir con ustedes, una deliciosa receta de pastel de calabaza, es uno de los postres más tradicionales de la cocina venezolana.

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Si te gusta el "auyama" o la calabaza no puedes dejar de probar este pastel.

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Es muy rico y económico, que se puede hacer como una torta seca, o como un quesillo, todo depende de su gusto..

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Ideal para mimar a los más pequeños de la casa.

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INGREDIENTES

• 3 kilogramos de Auyama sancochada.
• 2 tazas de Azúcar (400 gramos)
• 4 unidades de Huevo.
• 1 taza de Leche liquida
• 300 gramos de Harina de trigo
• 250 gramos de Mantequilla.
• 1 cucharadita de vainilla.

PREPARACION

La forma de preparar es muy fácil, licuando la auyama junto con el azúcar, los huevos, la mantequilla y la vainilla.
Después de que todo esto esté bien licuado, pase la mezcla a un bol y coloque la harina en una forma envolvente, revolviendo con una paleta. e

incorporar bien y listo ..

Coloque la mezcla en una bandeja engrasada con mantequilla y espolvoree con harina de trigo para que no se pegue. Llevarlo al horno de 30 a 40, minutos

y disfrútalo ..

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NOTA Si pones menos harina de trigo en la mezcla, será un tipo de quesillo; Si pones más, será un pastel, tú decides ..

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Lluvias de milagros y sonrisas para todos ustedes

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Gracias por leer y apoyarme @yeniyoselinrr

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Les deseo lo mejor.. Un fuerte abrazo

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