古樹紅茶
從古至今很多人喜歡喝茶,品茶,以茶養生。其中古樹紅茶就深受茶葉愛好者的喜愛。
古樹紅茶一般選用雲南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山等地,三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉加工而成的。
古樹紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質,而且條索烏黑油潤;條索緊結,以條狀為主,葉片肥壯;無茸毛或者少茸毛。
由於古樹茶經過了上百年的生長,所含的水份和礦物質也非常飽滿與豐富。而且經久耐泡,香氣持久。喝到口中有很香甜的味道,回甘生津明顯,韻味獨特。古樹紅茶的湯色呈金黃色,很有光澤,可以清楚的看到葉片上的葉脈。
喝古樹紅茶可以生熱暖腹,提神醒腦,消除疲勞;又可滋養面板,美容養顏。真是好處多多。
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似乎普洱茶也用这种茶树,它又与普洱茶有什么比较?
两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵,性温,养胃。普洱分成生茶和熟茶,生茶是传统的形式,后期缓慢发酵;熟茶是人工渥堆发酵,一般发酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放发酵。
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