유기농? 케이지 프리? 7 가지 식품 라벨이 실제로 의미하는 것

영양 데이터에서 건강 청구 및 인증에 이르기까지 식품 라벨에 관해서는 사실을 보풀과 구별하는 것이 어려울 수 있습니다.

"유기농"및"글루텐 프리"와 같은 특정 용어는 식품 의약품 안전청 및 미국 농무부(미국 농무부)를 포함한 기관에 의해 엄격하게 규제됩니다. 기타 자발적인 인감 및 인증 프로그램입니다. 또 다른 제조 업체 중심의 마케팅 전략이다. 제품 씰,인증 및 클레임이 무엇을 의미하는지,그리고 누가 그 표현을 지배하는지 알게되면 구매 결정을 내릴 수있는 더 나은 장비를 갖추게됩니다.

제품 라벨 설명
여기 식료품가 게에서 사람들을 여행 하는 7 개의 일반적인 용어는:

유기농:"유기농"은 제품을 재배하는 방법을 나타냅니다. 미국 농 무부"유기"인증 스포츠 제품 비료,살 균 제 및 농약을 사용할 수 있습니다,그리고 그들은 유전자 변형 또는 방사 수 없습니다의 종류에 관해서는 특정 지침을가지고. 유기 가금,고기 및 계란은 성장 호르몬과 항생제 없이 올려져야 합니다. "100%유기농"인 제품에는 모든 성분이 유기적으로 생산되어야합니다. "유기농"제품에서는 성분의 95%가 유기농으로 생산됩니다. 그리고 제품에"유기농 재료로 만든 것"이라고 적혀 있다면,포장에 들어있는 재료의 적어도 70%는 유기농으로 생산되어야합니다. 그러나 유기농의 차이는 음식이 어떻게 재배되는지에 달려 있습니다. 유기농 및 비 유기농 식품의 영양소 구성은 유사합니다. 따라서 유기농 쿠키와 같은 것들은 비 유기농 쿠키와 동일한 영양 성분을 가지고 있으며 적당히 섭취해야합니다.

잔디 먹이:모든 소는 풀을 먹습니다. 그러나 라벨에,이 용어는 암소가 평생 동안 풀만 먹었다는 것을 의미합니다. 잔디 먹이"는 정부 지정이 아니며 미국 농무부는 2016 년에 잔디 먹이에 대한 농장 감사를 중단했습니다. 미국 잔디 먹이 협회 및 식품 동맹을 포함 한 몇 가지 확인 기관 강화 하 고 자격 식품에 물개를 배치 했다. 그러나"풀을 먹인"인장은 동물이 호르몬을 받았는지 또는 어떤 조건에서 자랐는지에 대한 정보를 제공하지 않습니다.

케이지 프리:케이지 프리 알을 낳는 암탉은 알을 낳기 위해 침구 재료,농어 및 둥지 상자가있는 열린 헛간에 산다. 그들은 여전히 다른 암탉과 가까운 숙소에있을 수 있습니다,그들은 단지 새장에 있지 않습니다.

자유 범위:이 용어는 미국 농무부에 의해 규제되며 육류 또는 가금류 식품에 사용할 수 있습니다. 이 용어는 동물이 동물의 삶의 51%이상을 위해 밖에서 자유롭게 접근 할 수있는 경우 사용할 수 있지만 동물이 실제로 야외에 갔다는 것을 보장하지는 않습니다.

유전자 변형 성분:2016 년에 통과된 법으로 인해 식품 제조업체들은 곧 제품에 유전자 변형 성분을 공개해야 할 것입니다. 한편,유전자 변형 제품에 대해 우려하는 소비자는 유전자 변형 제품이 아닌 프로젝트 스탬프가 포함 된 제품을 구입할 수 있습니다. 하지만 조심:스탬프는 종종 지금까지 10 식품 유전자 변형에 대 한 승인 되었습니다 때문에 유전자 검사를 포함할 수 없는 식품에 발견 된다.

글루텐 프리:"글루텐 프리"라벨을 부착하는 식품에는 글루텐 백만 개당 20 개 이상의 부품이 없어야합니다. 글루텐은 밀,호밀 및 보리에서 발견되는 단백질 유형이며 대부분의 사람들에게 글루텐 함유 식품을 섭취하는 것은 문제가되지 않습니다. 그러나 체강 질병이라고하는자가 면역 상태가있는 경우 글루텐 함유 식품을 섭취하면 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.

모든 자연:"자연"이라는 용어에 대한 규제 정의는 없지만 레이블에 표시되지 않는다는 의미는 아닙니다. 많은 식품이"자연"이라고 주장하지만 표준 정의가 없다면 식약청은 단속하기 시작합니다. 식품의약국은 한 때"자연"으로 여겨졌는데,이는 첨가되거나 합성된 것(색 첨가물 포함)을 의미하는 것이 아니라,식품 라벨에 이 용어를 사용하는 것에 대한 대중의 정보와 의견을 찾고 있다.

확인된 정의가 없는 다른 문은 다음과 같습니다:

의사 추천

자연적으로 자라거나 자연적으로 자랐습니다.

지역

지속 가능한

건강

전체 라벨 읽기
음식 상표에 어떤 기간에,매매는 놀이에 흔하게 이다. 모든 식품과 마찬가지로 라벨의 정보를 전체적으로 확인하고 멋진 포장이나 건강 주장에 유혹받지 않는 것이 중요합니다. 최고의 도구:영양 사실 라벨 및 성분 목록.

당신은 단지 정보의 한 조각을 볼 수 없습니다 그래서 당신은 맥락에서 먹고있는 음식을 유지–음식이 유기 또는 글루텐 무료인지 등을들 수있다. 너는 전체 상표에 그리고 너의 전체 규정식의 문맥안에 기초를 두는 음식 결정을 내리고 있다.