A Valuable Lesson from A Beginner Barista | Pelajaran Berharga dari Seorang Barista Pemula (Bilingual)

English
Along with the proliferation of coffee shops in Indonesia and especially in the Aceh region, more and more people are eyeing the barista profession. Indeed before that work wasn't quite popular among the people of Indonesia, but now began to be so much in demand by all circles. So there are also many courses that offer barista training, latte art, and menu innovation development, such as one of them is Aceh kupi community. Especially for a beginner barista, having a love of coffee isn't enough, because this isn't just coffee but about taste and quality. The first thing that baristas must have is sensitivity to the taste of the coffee itself. Because each coffee has different tastes and characteristics. So the first thing is tasting, we have to know why a coffee can feel like this, how to produce this coffee, and what it should be like. In addition, another thing that a new barista must also have is consistency. Believe that maintaining the consistency of the coffee produced is also very important, because this will later become a characteristic or character of a barista.

Indonesia

Seiring makin menjamurnya kedai kopi di Indonesia dan khususnya di daerah Aceh, semakin banyak pula orang yang melirik profesi barista. Memang sebelumnya pekerjaan yang itu tidak cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, akan tetapi kini mulai begitu banyak diminati oleh semua kalangan. Sehingga banyak pula kursus yang menawarkan pelatihan barista, latte art, dan pengembangan inovasi menu, seperti salah satunya Aceh kupi community. Khususnya bagi seorang barista pemula memiliki kecintaan terhadap kopi saja tidak cukup, karena ini bukan sekedar kopi tapi tentang rasa dan kualitas. Hal pertama yang harus dimiliki oleh para barista adalah kepekaan terhadap rasa dari kopi itu sendiri. Karena tiap kopi memiliki rasa dan karakteristik yang berbeda. Jadi hal pertama adalah tasting, kita harus tahu mengapa suatu kopi bisa terasa begini, bagaimana menghasilkan kopi ini, dan seperti apa seharusnya menyajikannya. Selain itu, hal lain yang juga harus dimiliki barista baru adalah konsistensi. Percayalah bahwa menjaga konsistensi dari kopi yang dihasilkan juga begitu penting, Karena ini yang nantinya menjadi ciri khas atau karakter dari seorang barista.

English
My Steemit's friend, I think this isn't much different when I write about a post for beginners. When we talk about consistency, humility and confidence, it turns out we don't just apply it in Steemit media and so do those beginners baristas. No less important is to be a great barista, which is humble and empathy. We also do not fear being wrong in doing this work, because a barista who is an expert has also made a mistake. And it is important to recognize that we have also been wrong, to continue to improve the quality of the coffee we make. So the hardest is being humble and having empathy. So, what I need to say is that we must be smart in applying something so that we can adjust to the environment. We can try to learn from experiences that we have passed to do something new. Associate with every new thing with experience that has spurred us towards success. Believe that experience is the best teacher for ourselves, without our experience we will not pass it easily and we will surely find difficulties.

Indonesia

Sahabat Steemit, saya pikir ini tidak jauh berbeda saat saya menulis tentang sebuah postingan untuk para Steemit pemula. Saat kita berbicara tentang konsistensi, rendah hati dan percaya diri, ternyata kita tidak hanya mengaplikasikannya di media Steemit dan begitu pula bagi mereka para barista pemula. Hal yang tidak kalah penting untuk menjadi seorang barista yang hebat, yaitu rendah hati dan empati. Kita juga jangan takut salah dalam melakukan pekerjaan ini, karena seorang barista yang sudah ahli juga pernah melakukan kesalahan. Dan penting untuk mengenali bahwa kita juga pernah salah, untuk terus memperbaiki kualitas dari kopi yang kita buat. Jadi yang tersulit memang menjadi rendah hati dan memiliki rasa empati. Jadi, yang perlu saya sampaikan adalah kita harus cerdas dalam mengaplikasikan sesuatu supaya kita bisa menyesuaikan diri dengan lingkungan. Kita bisa mencoba belajar dari pengalaman-pengalaman yang pernah kita lewati untuk melakukan suatu hal yang baru. Kaitkan dengan setiap hal yang baru dengan pengalaman yang pernah memacu kita ke arah kesuksesan. Percayalah bahwa pengalaman adalah guru terbaik bagi kita sendiri, tanpa pengalaman kita tidak akan melewatinya dengan mudah dan kita pasti akan menemukan kesulitan.