(ENG-ESP) I show you how to prepare a healthy and nutritious soup with rib meat and mixed vegetables

• Para darle un exquisito sabor a nuestro platillo, integramos 2 pimientos (verde y rojo) junto con 1 cebolla "grande". Cortaremos en cubos "pequeños". También utilizaremos: cebollín, cilantro, yerbabuena y cubitos de pollo.

• We integrate the cubes, along with our aromatic coriander leaves, mint and chives.

• Integramos los cubitos, junto con nuestras aromáticas hojas de cilantro, yerbabuena y el cebollín.

• The vegetables I used were: pumpkin, carrot, arracacha, potatoes and zucchini. We will cut them into cubes.

• Las verduras que utilicé fueron: calabaza, zanahoria, arracacha, patatas y calabacín. Las cortaremos en cubos.

• Add our vegetables, cover and cook over medium heat until they are tender.

• Incorporamos nuestras verduras, tapamos y cocinamos a fuego "medio" hasta comprobar que se ablandaron.

• I love to add a touch more coriander. Our exquisite dish is ready to enjoy!

• Me encanta añadir un toque más de cilantro. Nuestro exquisito platillo está listo para disfrutar!

• The photos are of my authorship
• Las fotos son de mi autoría

• Para darle un exquisito sabor a nuestro platillo, integramos 2 pimientos (verde y rojo) junto con 1 cebolla "grande". Cortaremos en cubos "pequeños". También utilizaremos: cebollín, cilantro, yerbabuena y cubitos de pollo.

• We integrate the cubes, along with our aromatic coriander leaves, mint and chives.

• Integramos los cubitos, junto con nuestras aromáticas hojas de cilantro, yerbabuena y el cebollín.

• The vegetables I used were: pumpkin, carrot, arracacha, potatoes and zucchini. We will cut them into cubes.

• Las verduras que utilicé fueron: calabaza, zanahoria, arracacha, patatas y calabacín. Las cortaremos en cubos.

• Add our vegetables, cover and cook over medium heat until they are tender.

• Incorporamos nuestras verduras, tapamos y cocinamos a fuego "medio" hasta comprobar que se ablandaron.

• I love to add a touch more coriander. Our exquisite dish is ready to enjoy!

• Me encanta añadir un toque más de cilantro. Nuestro exquisito platillo está listo para disfrutar!

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• Las fotos son de mi autoría