One Bit News - Food - Week 1

Første utgaven av matblogg i One Bit News vil være fokusert på en enkel rett som alle liker! Pizza! Legger også til en vegetar variant lengre ned! Det vil også være en konkuranse her, les godt!

Pizza Deig

Ingredienser:

• 2 dl Lunket vann (37°Celsius)
• 0.5 Pakke Fersk Gjær
• 1 ts Salt
• 2 ss Oliven olje
• 6.5 dl Hvetemel

Fremgangsmåte:

1. Forvarm stekeovnen til 225°Celsius
2. Rør ut gjær i litt av vannet i en bolle. Tilsett resten av vannet og olje.
3. Bland salt med hvetemel, bland inn litt og litt av melblandingen i vannet til du får en smidig konsistens. La deigen hvile i romtempratur i 20-30 min.
4. Kjevle ut deigen tynt på bakepapir.

Topping:

Jeg personlig er veldig glad i enkle smaker på pizzaen så denne varianten kan være litt kjedelig for mange.

Ingredienser:

• Knuste tomater/tomatpurè
• Mozarella
• Skinke
• Bacon
• Champignon
• Salt
• Pepper
• Oregano

Fremgangsmåte:

1. Forstek bacon litt, ikke sprøstekt.
2. Fordel knuste tomater på deigen vi lagde tidligere. (Hvis du velger å bruke tomatpurè, husk at det fort kan bli ganske sterk smak)
3. Legg på mengden ost du foretrekker så fordel skinke, bacon og champignon rundt på pizzaen.
4. Ta på salt, pepper og oregano.
5. Sett pizzaen midt i ovnen, stek i ~20 minutter på 225°Celsius.

Vegetar topping:

Vegetar pizza har fort blitt en av mine favoritter. Her har du en veldig god pizza med skalldyr.

Ingredienser:

• Knuste tomater/tomatpurè
• Mozarella
• Parmasan
• Scampi
• Blåskjell
• Hakket hvitløk
• Salt
• Pepper
• Oliven olje
• Ruccula
• Baby Leaf

Fremgangsmåte:

1. Fordel de knuste tomatene på pizzadeigen. (Hvis du velger å bruke tomatpurè, husk at det fort kan bli ganske sterk smak)
2. Legg på mengden mozarella du foretrekker, så legg på scampi, blåskjell og litt hakket hvitløk.
3. Krydre litt med salt og pepper og stek midt i ovnen i ~20 minutter på 225°Celsius
4. Når pizzaen er tatt ut av ovnen, la den hvile i 5 minutter for å deretter legge på ruccula og baby leaf.
5. Avslutt med litt oliven olje i sirkler på pizzaen.

Nå når du koser deg med pizzaen å kjenner selv hvordan produktet ble for deg ønsker vi å opplyse om at det er premie involvert i at du skaper din egen variant.

Slik Gjør du for å være med i trekningen om premiene:

1. Stemmer opp denne posten 100%
2. Trykk replay og fortell hvordan likte du mitt produkt, samt oppskriften til ditt produkt, helst med eget bilde.

Vår fagjury vil så bedømme de innsendte oppskriftene og vinnere vil bli annonsert!
(Hint: @mrkrille er også medlem i bandet Camelio, så noen av premiene vil være Camelio relaterte)

The first edition of the food blog in the One Bit News magazine will be focused on a simple dish that everyone likes! Pizza! Decided to add a vegetarian variant further down! There will also be a competition here, read thoroughly.

Pizza Dough

Ingredients:

• 2 dl Lukewarm water (37°Celsius)
• 0.5 pack Fresh yeast
• 1 teaspoons Salt
• 2 tablespoons Olive oil
• 6.5 dl flour

Approach:

1. Preheat the oven to 225°Celsius
2. Stir yeast into some of the water in a bowl. Add the rest of the water and oil.
3. Mix salt with flour, mix some of the flour mixture into the water until you get a smooth texture. Leave the dough in room temperature for 20-30 minutes.
4. Make the dough thin on baking paper.

Topping:

I personally love the simple flavors on the pizza so this variant can be a bit boring for many.

Ingredients:

• Crushed tomatoes / tomato purée
• mozzarella
• Ham
• Bacon
• Champignon
• Salt
• Pepper
• Oregano

Approach:

1. pre fry bacon a little, not to crispy.
2. Distribute crushed tomatoes on top of the dough we made earlier. (remember if you use tomato purèe, do not use to much, it can bring a lot of taste)
3. Add the amount of cheese you prefer, then distribute ham, bacon and mushrooms around the pizza.
4. Add salt, pepper and oregano.
5. Put the pizza in the middle of the oven, cook for ~20 minutes at 225°Celsius.

Vegetarian topping:

Vegetarian pizza has quickly become one of my favorites. Here you have a very tasteful pizza with shellfish.

Ingredients:

• Crushed tomatoes / tomato purée
• Mozzarella
• Parmasan
• Scampi
• Mussels
• Chopped garlic
• salt
• Pepper
• Olive oil
• Ruccula
• Baby Leaf

Approach:

1. Distribute the crushed tomatoes on top of the pizza dough. (remember if you use tomato purèe, do not use to much, it can bring a lot of taste)
2. Add the amount of mozarella you prefer, then add scampi, mussels and a little chopped garlic.
3. Season with salt and pepper and cook in the middle of the oven for ~20 minutes at 225°Celsius.
4. When the pizza is taken out of the oven, allow it to rest for 5 minutes before you put on the ruccula and baby leaf.
5. Finish with some olive oil in circles over the pizza.

Now, when you are enjoying the pizza knowing how the product tasted for you, we would like to inform you that there is prizes involved in creating your own variant.

Here's how to join the prize draws:

1. UpVotes this post 100%
2. Press replay and tell how you liked my product, as well as the recipe for your own product, preferably with your own photo(s).

Our professional jury will then judge the submitted recipes and winners will be announced!
(Hint: @mrkrille is also a member of the band Camelio, so some of the prizes will be Camelio related)