코로나 바이러스 : 식품 공급망 '재검토 필요'

manismanja (23)in #news • 6 years ago

한 학자는 코로나 바이러스 위기 이후 우리가 음식을 사고 파는 방식을 검토해야한다고 말했다.

카디프 대학교의 Ludivine Petetin 박사는 글로벌 시장의 변화가 향후 몇 달 동안 글로벌 식량 부족으로 이어질 수 있다고 말했습니다.

지난주 웨일스 농민 연합은 "국가 식량 안보를 보호해야 할 긴급한 필요성"이 있다고 말했습니다.

Petetin 박사는 현재의 "적시"전달 시스템의 약점이 위기로 인해 드러났다고 말했습니다.

슈퍼마켓은 웨일스 어 '보호'목록을 보냅니다.
전염병의 푸드 뱅크 사용 증가에 따른 '알몸의 옷장'
축적과 코로나 바이러스 폐쇄 직후 슈퍼마켓에는 파스타, 쌀, 화장지와 같은 품목이 부족했습니다.

Petetin 박사는 "문제는 공급망이 중단 되 자마자 선반에있는 식품의 가용성에 영향을 미친다는 것"이라고 말했습니다.

그는 캄보디아와 베트남이 현지 인구에게 쌀 수출을 금지하는 사례를 인용하면서 다른 국가의 수출 정책 변화의 결과로 향후 몇 달 내에 문제가 악화 될 수 있다고 말했다.

"물론 지금도 여전히 쌀이 진열되어 있지만, 몇 달 안에 이러한 제한이 미치는 결과를 볼 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.

"이 나라들은 사람들이 식량 안보를 가질 수 있도록 자국의 안정성을 보장하기 위해 이것을 수행했지만 중 · 단기적으로 이것은 전 세계적으로 식량 부족과 식량 위기로 이어질 수 있습니다."

그는 이것이 식량 가격을 상승시켜 취약한 사람들에게 영향을 미칠 수 있다고 덧붙였습니다.

Petetin 박사는 지역 공급 업체로부터 식품을 구입하는 것이 폐쇄가 끝난 후 식량 부족에 대한 해답이 될 수 있으며 정책 입안자들이이를 미래에 반영하기를 원한다고 말했습니다.

그는 "현지 구매는 정말 중요하다"고 말했다. “이는 식량 마일을 줄이고 [더 나은] 환경 적 영향을 미치며 가공 량이 적다는 것을 의미하므로 식품이 더 영양가가 높습니다.

"위기가 보여주는 것은 작은 상점과 작은 가족 농장이 얼마나 탄력적인지이며, 이것이 농업 공동체가 자랑스러워해야 할 것이라고 생각합니다.

"그들은 다각화되고 있지만 지원이 필요하며 [EU] 공동 농업 정책에서 나오고 웨일즈는 농업에 대한 미래 비전을 찾고 있으므로 소규모 가족 농장에 중점을 두는 것이 중요합니다."

6 years ago in #news by manismanja (23)

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