... aber allein in dieser Woche sind 10 Liter Tomatensoße, 12 Gläser Gurkensalat und 8 Gläser Auberginen-Brotaufstrich entstanden.
Diese "kläglichen Reste" lassen mich wieder einmal über die Vorzüge des Landlebens nachdenken. Wir hatten früher zuhause auch einen Garten mit einigen Gemüsebeeten und Beerensträuchern. Das Gemüse schaffte es nie in die Einmachgläser, kein Wunder bei dieser kinderreichen Familie. Dafür gab es im Winter köstliche Beerenmarmelade, die aus Himbeeren war mein Favorit. Ich erinnere mich an das "Ribisl klauben" (Pflücken der Johannisbeeren), das war immer die Aufgabe von uns Kindern.
Ein schönes Wochenende und liebe Grüße ins Gartenparadies,
Anna
Als Kind konnte ich die Beete nicht wertschätzen. Wir Kinder waren für die Erdbeeren zuständig. Aber irgendwie mochten wir sie doch nur gern essen und die Pflanzen sind irgendwann im Unkraut erstickt. Die pädagogische Maßnahme meines Vaters war das Plätten des Erdbeerbeetes. Ich glaube, seitdem mag ich keine Erdbeermarmelade mehr... 😂
Ralf und ich sind ohnehin nicht solche Süßen und haben auch kaum Obst im Garten. Gern gehe ich mal in die Brombeeren in der Feldmark und koche dann natürlich auch Marmelade. Das ist aber eher ein netter Ausflug.
Hihi, das Gartenparadies ruft mich jetzt tatsächlich raus. Unser Häcksler ist aus der Reparatur gekommen, eine Menge angesammeltes Kraut (bei uns verlässt nichts Organisches das Grundstück) wartet auf den ersten Einsatz...
Aber einen Kommentar bei Herrn Wagner, der mich heute Morgen begrüßte, schaffe ich noch... 😉
Liebe Grüße,
Christiane
Die viele Arbeit, die ein so großer Garten mit sich bringt, sieht ein Außenstehender nicht. Ich kann mir aber gut vorstellen, dass es sich dabei um eine sinnstiftende und befriedigend Arbeit handelt, die, abgesehen vom Ernteertag und der körperlichen Ertüchtigung auch positive Auswirkungen auf die mentale Gesundheit hat. Nicht umsonst wird Gartenarbeit auch zu Therapiezwecken eingesetzt.
Liebe Grüße,
Anna