The first spring mushrooms

Hi friends!
At this time, be careful because Wiki said that in Western Europe this mushroom is considered poisonous, while we use it in food. Delicious delicacy. We called it "strochok", in English it will be "mushroom-brain" or "elephant ears"

Привіт, друзі! 
Цього разу будьте обережні,  бо Wiki каже, що в Західній Європі цей гриб вважається отруйним, натомість ми вживаємо його в їжу.  Дуже смачний делікатес. До вашої уваги "строчок" або ж "гриб-мозок" чи "слонові вуха"