El cambur
En Argentina, Bolivia, Colombia, Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Uruguay y República Dominicana se le conoce como platano o banana, aunque también se le llama guineo en Panamá, El Salvador, Colombia, Puerto Rico, República Dominicana y como se le conoce aquí en mi país de origen Venezuela cambur.
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Tarda entre 80 y 180 días en desarrollarse por completo. En condiciones favorables fructifican todas las flores femeninas, adoptando una apariencia dactiliforme que lleva a que se denomine mano a las hileras en las que se disponen pueden tener de 5 a 20 manos.
El corte se basa normalmente en una "falsa mano", la cual es una en la que aparecen frutos enanos.
El fruto es una baya de 7 a 15 cm de largo y hasta 5 de diámetro, que forma un racimo compacto. Está cubierta por una concha verde en el ejemplar inmaduro y amarillo intenso, rojo o bandeado verde y blanco al madurar. Es de forma lineal o falcada, entre cilíndrica y marcadamente angulosa según la variedad. La pulpa es blanca a amarilla, rica en almidón y dulce.
Actualmente en la parte trasera de mi casa tengo sembrada alrededor de 12 plantas ya e cosechado varios racimos ya a finales de mayo deberían volver a estar cargadas.
Las fotografías fueron tomadas por mi Samsung GT-I8200N ( S3 MINI )
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