Paternas nuestros majestuosos frutos.
(Inga paterno) Es tiempo de cosechar paternas una vaina gigante que prende de un árbol, que desde hace unos días podemos disfrutar.
Hace algunos años papa compro un par de estos frutos, y al verlos tan hermosos decidió plantarlos y aquí el resultado de esta actividad hecha hace algún tiempo.
El fruto es una vaina de gran tamaño no como un frijol o leguminosa, mide aproximadamente 15 a 20 centímetros y en cuyo interior se encuentran las semillas recubiertas de una película blanca gelatinosa de sabor dulce, que es una de las partes comestibles que degustamos.
Así mismo sus semillas hervidas y con limon y sal, son una exquisites que como les repeti en ocasiones anteriores basta comer la parte de la carnosidad blanca y luego esas semillas las hervimos durante unas dos horas hasta que se ablanden, y luego, o bien las comemos solo con sal y limon o con algún condimento, o las podemos utilizar en un buen guiso, ya que son un buen complemento como un buen vegetal alternativo para acompañar alguna buena sopa o en una tomatada.
Es un fruto que gusta a grandes y chicos, estos ultimos especialmente.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
Aqui en colombia antes se usaban esos árboles para dar sombrío a los cultivos de café, aqui les llamamos "Guamas" a esas vainas y son deliciosas...
Ahhhh si he visto que les llaman Guamas son una delicia que bueno que las has visto mil gracias por la visita.
cual es el nombre científico de la planta/fruta?
Inga paterno señor es toda una delicia
Muchas gracias por preguntar.
Hola @galberto , las guamas son muy ricas , mi prima y yo nos sentabamos en el balcón de la casa de mi abuela a comer y a escuchar música.
Bendiciones
Guamas, si pero si comes mucho duele la pancita así que no hay que aprovechar que bueno que la abuela les permitía disfrutar esos manjares y máximo si tienen una música de fondo eso es lo máximo de la vida, gracias por sus bellos recuerdos.
Hola @galberto que interesante, sobre todo ver a los niños comiendo de esas vainas. Gracias de verdad creo que mi cuñado un día llego con eso a un cumpleaños pero eran como mas grandes. Voy a leer sobre ellas a ver que tal nos va con eso.
Si los chicos las adoran y son su predilección, claro es que el árbol esta pequeño si es un árbol viejo y grande produce unas que son enormes como el triple o doble de lo que muestro, mil gracias por su visita, si por favor vera que en el campo y en la naturaleza encontramos todo tipo de cosas para comer y disfrutar de forma diferente.