the bread

saipanpha (52)in #myanmar • 7 years ago

အာဟာရအျဖစ္ ျဖည့္စြက္စားေနက်တဲ့ ေပါင္မုန္႔ေတြ မုန္႔ေတြလုပ္တဲ့ ေနရာေလးကို က်န္ေတာ္ဒီေန႔ ေရာက္သြားခဲ့ပါတယ္။ မုန္႔ဖုတ္ေနရာကိုေရာက္တာနဲ႔ပဲ မုန္႔ဖုတ္တဲ့ အနံ႔သင္းသင္းေလးက မုန္႔ဖုတ္ခန္းထဲဝင္ခ်င္ေအာင္ က်န္ေတာ္ကို ဆြဲေဆာင္ေတာ့ သိခ်င္စိတ္ကိုမထိန္းႏိုင္ပဲ ေမြးလြန္းတဲ့ မုန္႔ဖုတ္နံ႔ရိွရာအခန္းထဲသို႔ က်န္ေတာ္ဝင္ေရာက္သြားခဲ့ပါတယ္။
အခန္းထဲေရာက္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ပူပူေႏြးေႏြး ကိတ္မုန္႔ေတြနက္ မုန္႔မ်ဳိးစံုကိုေတြရပါတယ္။ တစ္ခ်ဳိ႕က အေအးခံထားတယ္၊ တစ္ခ်ဳိ႕က ခုမွ မုန္႔ဖုတ္စက္ထဲကခုမွထုတ္လာတာ ပူပူေႏြးေႏြး ေမြးေမြးေလးေပါ့ဗ်ာ။ မုန္႔ေတြကေတာ့မ်ဳိးစံုဆိုေပမဲ့ မုန္႔တစ္ခ်ဳိ႕ကိုပဲ ပံု႐ိုက္ခဲ့ရတယ္။
မုန္႔ေတြလုပ္ေနတုန္းနဲ႔ထြက္လာတဲ့အခါ ရတဲ့ပံုစံက တစ္ခ်ဳိ႕က်န္ေတာ္တို႔ထင္ေနတာနက္ ကြဲမွန္းခုမွသိတယ္။ ေလးေထာင့္ အခ်ဳိမပါတဲ့ေပါင္မုန္႔ကို ပံုစံခြက္ထဲကို အလံုးေလးထည့္ၿပီး ေပါင္းတယ္၊ ၿပီးမွေနာက္တစ္ဆင့္ဖုတ္လိုက္မွ က်န္ေတာ္တို႔စားေနတဲ့ ေပါင္မုန္႔ေလးေထာင့္ေလးကိုရပါတယ္။ ဓားလီးမုန္႔လို႔လည္းေခၚက်တယ္ဗ်ာ့။ ဘာလို႔လည္းဆိုေတာ့ အဲ့လိုမုန္႔မဖုတ္ခင္မွာ ဂ်ံဳလံုးေလးကို ဓားေလးနက္လီွးၿပီး ျပန္စီၿပီးမွထည့္လို႔ ဓားလီးမုန္႔ပါတဲ့။ ႐ိုက္ခဲ့တဲ့ပံုေလးေတြကိုေအာက္မွာ ၾကည့္ေပးပါ။

 ဂ်ံဳနဲ႔ အျခားမုန္႔ဖုတ္ပစ္စီးေတြေရာၿပီး စက္ထဲထည့္ကာ ႏွံ႔ေအာင္နယ္ပါတယ္။ နယ္တဲ့အခ်ိန္ေတာ့ က်န္ေတာ္အတိအက်မသိပါ။ ဒါေပမဲ့ နယ္တာအမ်ားႀကီးေပမဲ့ လ်ံမထြက္လာတာေတာ့ မုန္႔ဖုတ္သမားရဲ႕ပညာပါ။ စက္နဲ႔ ႏွံ႔ေအာင္နယ္တာၿပီးရင္ေတာ့ မုန္႔လုပ္တဲ့စာပြဲေပၚကိုတင္ပါတယ္။ ၿပီးရင္မုန္႔တစ္လံုးလုပ္ဖို႔လိုအပ္တဲ့ ကီလိုဂရမ္ခ်ိန္ၿပီးအလံုးေလးေတြလုပ္ထားပါတယ္။ အဲ့အလံုးေလးေတြကို ဒလိွမ့္တံုးနဲ႔လိမ့္ၿပီး အလိပ္ေလးျပန္လိပ္ပါတယ္။ ၿပီးမွာဓားေလးနဲ့ သံုးပိုင္းျဖစ္ေအာင္လီွးၿပီး ေခတၱခဏေလသလပ္ခံထားပါတယ္။ ၿပီးရင္ပံုစံခြက္ထဲကိုထည့္ၿပီးအရင္ေပါင္းပါတယ္။ ေပါင္းတာရၿပီဆိုရင္ မုန္႔ဖုတ္ဖိုထဲကိုထည့္ပါတယ္။ မုန္႔ဖုတ္ဖိုကေနထြက္လာၿပီဆိုလ်က္ေတာ့ နီညိႇဳေရာင္သန္းေနတဲ့ စားခ်င္စဖြယ္ ေပါင္မုန္႔ကိုရလာပါၿပီ။ ဒါနဲ႔လည္းမၿပီးေသးပါဖူး။ အဲ့ေပါင္မုန္႔ကို အျပားေလးေတြညီေအာင္ဓားေလးနဲ႔စိတ္ရွည္ရွည္ထပ္လီွးရပါေသးတယ္။ အဲ့အဆင့္ေတြၿပီးေတာ့မွ အိတ္ေလးထဲကိုသတ္သတ္ရပ္ရပ္ေလးထည့္ကာ အိတ္ေလးပိတ္ၿပီး အေရာင္းေကာင္တာကိုတင္ပါတယ္။
 ေပါင္မုန္႔စားျခင္းက လူေကာင္ထြားေစတယ္လို႔သိရပါတယ္။ ဝိတ္တက္တာေပါ့ေနာ္။ အဲ့ေတာ့ ပိန္ခ်င္တဲ့ မမမ်ားကေတာ့ အမ်ားႀကီးမစားဖို႔ေျပာခ်င္ပါတယ္။ 
 ေပါင္မုန္႔မွာက calories ပါဝင္တာမ်ားၿပီး၊ nutrients ပါဝင္မူ႕နည္းပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဗီတာမင္ ဘီ၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ဖိုင္ဘာဓာတ္ေတြေတာ့ပါဝင္ပါတယ္။ အေသးစိတ္ဖတ္ခ်င္ရင္ေတာ့ ေအာက္ကလင့္မွတစ္ဆင့္လည္းဖတ္႐ႉ႕ႏိုင္ပါတယ္။

https://www.medicalnewstoday.com/articles/295235.php

authur @saipanpha
msc-186