Small Tamarind (Pound)

mamamyanmar (61)in #myanmar • 8 years ago

ရာသီစာ မန္က်ည္းသီးစိမ္း ေထာင္းေၾကာ္

Hello , all steemit member .

ရာသီစာ အစားအစာမ်ားသည္ သူ႕ရာသီ အခ်ိန္အခါ၌ ပင္ရရွိေစနိုင္သည့္
အတြက္ အရာသာလည္းရွိ ေဆဖက္လည္းဝင္ ေစသည့္အတြက္ စားေသာက္
သင့္ၾကေပသည္

မန္က်ည္းသီး အမွည့္ကေတာ့ ရာသီအခ်ိန္မေရြး ႏွစ္ေပါက္ ရရွိေစနိုင္ေသာ္လည္း မန္က်ည္းသီးစီမ္း ႏုႏု ေလးမ်ားကတာ့ အခုလို အခ်ိန္ဝါဆိုလ ဝါတြင္း ကာလ ေလာက္ တြင္သာ အသီးႏုေလးမ်ား ရရွိသည့္ အတြက္
ယခု အခ်ိန္တြင္ ထိုမန္က်ည္းသီးစိမ္းေလးမ်ားအား ထုေထာင္း၍ မန္က်ည္းသီးစိမ္းေထာင္းေၾကာ္ မန္က်ည္းသီးစိမ္းခ်က္ စသည္ျဖင့္ ျပဳလုပ္စားေသာက္
ၾကပါသည္

ရင့္မွည့္သြားေသာ မန္က်ည္းသီးစိမ္း မ်ားကိုေတာ့ အမ်ားအားျဖင့္ ခ်ဥ္ရည္
ဟင္း ခ်က္ရာတြင္သာ အသံုးျပဳ မ်ားပါသည္

ထို႕ေၾကာင့္ ရာသီစာ မန္က်ည္းသီးေတာင့္ႏုႏုေလးမ်ားအား ေၾကာ္စားရင္း ျပဳလုပ္နည္းေလးအား ေရးသားpost တင္လိုက္ပါသည္

မန္က်ည္းသီးစိမ္း ေထာင္းေၾကာ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

မန္က်ည္းသီးစိမ္း ေတာင့္ ႏုႏု - ၁၅ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ အေနေတာ္ - ၃ လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃ မြာ
ငပိ - ဟင္းစားဇြန္ူး - ၁ဇြန္း
ငရုတ္ၾကမ္းမွုန္႕ -ဟင္းစားဇြန္း - ၂ဇြန္း
(သို႕)
ငရုတ္သီး အစိမ္းေတာင့္ - ၁၀ ေတာင့္
ဆီ - ၅ က်ပ္သား
ဆား - အနည္းငယ္
အရသာမွုန္႕ - အနည္းငယ္

တို႕ လိုအပ္ပါသည္

ျပဳလုပ္နည္းကေတာ့

မန္က်ည္းသီးေတာင့္ ေလးမ်ားအား ေရစင္ေအာင္ေဆး ပါ (အေပၚယံ အေပြးေလးမ်ားအား တိုက္ခ်ြတ္ေဆပါ ) ထိုအေပၚယံ အေပြး ေလူမ်ားသည္ ရင္ၾကပ္ေစနိုင္ပါသည္ ထို႕ေနာက္ေရစစ္ထားပါ

ေရစစ္ထားေသာ မန္က်ည္းသီးစိမ္းေလးမ်ားအား ငရုတ္ဆံု တြင္ ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ

ေထာင္းသည့္ အခ်ိန္တြင္ ဆားထည့္ေထာင္းပါမွ အစိမ္းေရာင္ အတိုင္း အရာင္မပ်က္ ရေစမွာ ျဖစ္ပါသည္

ၾကက္သြန္နီ အခြံသင္ ပါးပါးလီွီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းထားပါ

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အရံသင့္ ျဖစ္ပါက
ဒယ္အိုး အတြင္း ဆီထည့္ ၿပီး ၾကက္သြန္နီ / ျဖဴ တို႕အားတစ္ဆင့္ျခင္း ထည့္ေၾကာ္ ၾကက္သြန္ အေရာင္ေျပာင္းပါက ငပိ ငရုတ္သီးမွုန္႕ မန္က်ည္းသီး
စိမ္း ေထာင္းတို႕အားထည့္ေမြွ ေၾကာ္ ဆီေဝ႕လာပါက အရသာျမည္း
သံုးေဆာင္နိုင္ၿပီ ျဖစ္ပါသည္

မန္က်ည္းသီးစိမ္းေၾကာ္ မန္က်ည္းသီးစိမ္းခ်က္ တို႕ကို မ်ွစ္ ပုဇြန္ တို႕ႏွင့္လည္း
ေရာေႏွာ၍ ခ်က္ေၾကာ္ ၍ လည္းစားၾကပါသည္

မန္က်ည္းသီးစိမ္းခ်က္ ငပိေကာင္ေၾကာ္ ပဲဟင္းခ်ိဴ တိ႕ႏွင့္ တြဲဖက္စားပါက
လိုက္ဖက္ေသာဟင္ူအတြဲေလး ျဖစ္တာေၾကာင့္ ထမင္းၿမိန္ေစပါသည္

ယခု ခ်ိန္ခါ ရာသီစာ ျဖစ္တာေၾကာင့္ ဝါဆိုဟင္း ဟုပင္ဆိုရမည္ ျဖစ္ပါေတာ့
သည္

@mamamyanmar

#food #cooking #life #nature