Cricket and Fired

mamamyanmar (61)in #myanmar • 6 years ago

ပုရစ္ေၾကာ္

Hello , sll steemit member .

မဂၤလာပါ

အခုလို မိုးရာသီ မ်ိဴ းတြင္ ပုရစ္မ်ား လိွုင္လိွုင္ ႐ရိ ၿပီ ျဖစ္ပါတယ္
ပုရစ္ ေၾကာ္ ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ား ရွိသလို မႀကိဳက္သူမ်ား မစားရဲသူမ်ားလည္း ရွိၾကပါတယ္

စစ္ကိုင္းတိုင္း အထက္ပိုင္း အင္းေတာ္နယ္ ဘက္မွ လာေသာမိတ္ေဆြ မ်ားမွ
ပုရစ္မ်ား လက္ေဆာင္ေပးသည့္ အတြက္ ပုရစ္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္စားေသာက္ရင္း
ပုရစ္ အေၾကာင္း ေရးသား post တင္လိုက္ ပါသည္

ပုရစ္ဆုိတာ အင္းဆက္ မ်ိဳးစုဝင္ အေကာင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္

ပုရစ္ရဲ႕ သက္တန္းဟာ အသက္ တစ္ႏွစ္သာရွည္ၿပီး တစ္ႏွစ္မွာ သံုးခါ ေပၚ
ေလ့ရွိၾကပါတယ္

ပုရစ္ေတြသည္ တြင္းတူးၿပီး ေနတတ္တဲ့ အေကာင္မ်ိဳး ျဖစ္ပါသည္

ပုရစ္ ေပၚခ်ိန္မ်ားကေတာ့ ေႏြဦးေပါက္ရာသီ မိုးဦးက်ရာသီနဲ႔ ေဆာင္းဦး ရာသီေတြမွာ ေပၚလာ သည္ဟု သိရွိရပါသည္

ပုရစ္ ေပၚခ်ိန္တြင္ ပုရစ္မ်ား၏အသံ မွာ စူးပီးအသံက်ယ္ေလာင္ပါတယ္
မိုးရာသီ ပုရစ္က်ခ်ိန္ထက္ ေဆာင္းရာသီ ပုရစ္က်ခ်ိန္မွာ အေကာင္ပိုမ်ားၿပီး နားလည္းပိုျငီးပါတယ္ ညေနေစာင္းခ်ိန္ ေရာက္ပါက စူးဝါးလွသည့္ ပုရစ္ေအာ္သံ
မ်ားၾကားရေလ့ ရွိပါသည္

ညဘက္မွာ ဓာတ္မီးတုိင္ေအာက္မွာ ပုရစ္ဖမ္း နည္း
မနက္ဖက္မွာ ပုရစ္တြင္းေတြကိုလုိက္ရွာၿပီး ဖမ္းနည္း စသည္ျဖင့္
ပုရစ္ ဖမ္းနည္း အမ်ိဴး မ်ိး ရွိေၾကာင္း လည္း သိရပါတယ္

တြင္းထဲက ပုရစ္ကို ဖမ္းတဲ့ အခါမွာ
တြင္းကို အစဆံုး လုိက္တူးတာ ပုရစ္တြင္းကို ေရေလာင္းတာ ပုရစ္တြင္းထဲ သို႕ အုန္းလက္ အတံ ထိုးထည့္နည္း တို႕ ျဖင့္ ပုရစ္ဖမ္း ၾကပါတယ္
တြင္းထဲတြင္ ေအာင္ေနေသာ ပုရစ္ ကို တြင္းအျပင္ ထြက္လာေအာင္လုပ္ၿပီး
ထြက္လာေသာပုရစ္အား ဖမ္းၾကျခင္း ျဖစ္ပါတယ္

ပုရစ္ အထီးအမ ခြဲျခားတဲ့ နည္းလမး္ကေတာ့ ႏွစ္နည္းရွိပါတယ္
အထီးေတြရဲ႕ အေတာင္ပံမွာ တြန္႕ေၾကေနၿပီးေတာ့ အမေတြရဲ႕ အေတာင္ပံဟာ ေျပာင္ေခ်ာေနပါတယ္

ဗိုက္ဘက္ကို လွန္ၾကည့္လုိက္ရင္ အထီးေတြမွာ မဲမဲ အတုိင္အရွည္ေလး မပါပါဘူး အမေတြမွာ မဲမဲ အတုိင္ရွည္ေလး တစ္ခုပါပါတယ္

ပုရစ္ေၾကာ္နည္း

အေတာင္ပံ မ်ားအား ကပ္ေက်းျဖင့္ညွပ္ ၍ ဖယ္ရွားပါ
ပုရစ္ေအာက္ေျခ ေနရာ မွ ခ်ီးမ်ားညွစ္ထုတ္ပစ္ပါ
ထို႕ေနာက္ ပုရစ္မ်ားအားေရစင္ေအာင္ ေဆးေၾကာပါ
ေရစစ္ထားေသာ ပုရစ္မ်ားအား ဆား အရသာမွုန္႕ နႏၷင္းမွန္႕ တို႕ႏွင့္နယ္ေပးပါ
ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားအား ညက္ေနေအာင္း ေထာင္းၿပီး ပုရစ္ ဗိုက္ထဲ ထည့္သိပ္ ေပးပါ
ထိုေနာက္ ဆီပူပူ တြင္ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ ပါ
ပုရစ္မ်ား ၾကြပ္ရြ ၿပီး အနံ႕ ေမြွးႀကိဳင္လာပါက ဆယ္ယူ စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္ စားေသာက္ နိုင္ၿပီ ျဖစ္ပါသည္
အစပ္ႀကိဳက္သူမ်ားကေတာ့ ငရုတ္သီး မွုန္႕ပါ ထည့္ေၾကာ္၍ စားၾကပါတယ္

ပုရစ္ေၾကာ္ ကို တမင္းႏွင့္တြဲ၍ ဟင္းလ်ာ အေနနဲ႕သာမက သေရစာ အေနနဲ႕
လည္း စားသံုးၾကပါသည္

မွတ္ခ်က္ -
ပုရစ္သည္ တြင္းေအာင္း သတၲဝါ ျဖစ္ေသာေၾကာင့္
အေၾကာတက္တတ္သူမ်ား ေသြးတိုး ရွိသူမ်ားအေနနဲ႕ ခ်င့္ခ်ိန္၍ စားသင့္ပါ
တယ္

အခုလို မိုးဦးက် ရာသီ ပုရစ္ေပၚခ်ိန္ တြင္ steemit မွ မိတ္ေဆြမ်ားလည္း
ရာသီစာ ပုရစ္ေၾကာ္စားေပးၾကေစရန္ ရည္ရြယ္ လ်က္ ေရးသား မ်ွေဝလိုက္ရပါသည္

@mamamyanmar

#food #knowkedge #writing #nature