[커피아재마눌] 먹스팀 - 지글지글(G글G글) 고섹남 만덕점

안녕하세요. 커피아재 마눌인 도서관 사서줌마입니다.

부산만덕맛집 G글G글 고섹남 만덕점 오픈했더라구요.
안가볼 수 없는 수요미식회맛집 가게라서 당장 달려갔습니다^^
만덕 안 쪽 깊이 이렇게 유명한 체인점 가게가 생기니깐 만덕도 나날이 발전하고 있는 것 같아요.

주소: 부산광역시 북구 만덕3로 46 (만덕동)
전화번호: 051) 337-5392​
​영업시간: 매일 5시-새벽2시

수요미식회베스트 맛집인 부산덕천맛집 지글지글 고섹남 가게는 체인점이라서 요즘 많이 오픈하고 있던데 만덕에도 오픈해서 집이랑 가깝고 아주 좋았어요^^
생전 처음으로 오돌뼈에 도전했습니다. 원래 주된 대표메뉴가 가장 맛있는 법이잖아요. ​

내부는 일반 테이블과 신발벗고 올라가서 앉는 좌식테이블로 되어있어요.
저녁시간되면 손님 많아서 웨이팅시간 오래걸린다고 그래서 오픈시간에 거의 맞춰서 방문했는데 역시 탁월한 선택이었습니다. 30분쯤 지나니깐 가게 안에 손님들로 꽉 차고 대기번호까지 받기 시작하더라구요.

오돌갈비는 돼지 한마리 도축시 180g만 나오는 오돌뼈를 천연숙성과 수백번칼질로 다져놓은 귀한고기라고 하네요.
오돌뼈맛집 답게 석쇠오돌구이를 판매하고 달갈비와 불닭발, 막창구이, 통삼겹 등등 다른 메뉴들도 있어서 일반 삼겹살 고기 주문해도 됩니다.

세트메뉴로 많이 주문하던데 우리는 오돌뼈맛집이니깐 석쇠오돌구이 양념으로 2인분, 통삼겹 매니아니깐 그것도 2인분으로 주문했어요ㅋㅋㅋ 밥이랑 된장찌개까지 주문완료!
기본찬은 일반 고기집과는 좀 다르게 셋팅되더라구요. 파절임은 없고, 물김치를 줘요.
고추장아찌, 미역, 땡초 다진것, 쌈장이랑 상추, 김, 와사비, 김치 등등 입니다.
커피아재는 파절임없이 먹는 고기는 상상할 수가 없는 취향이라 힘들어 했어요.

오돌석쇠구이(양념) 랑 통삼겹 등장했어요. 고기들은 다 신선하고 좋아보이더라구요.
사장님께서 직접 구워주시면서 이야기도 건네주시고 정이 많은 가게처럼 보였어요^^

​치즈랑 매콤한 장까지 함께 올려서 먹기좋게 익힌 돌석쇠구이를 잘라서 한 냠냠냠~
​생각보다 오돌뼈가 많이 씹히지 않아서 먹을만하더라구요. 근데 원래 고기 자체에 씹히는 질감은 싫어하시는분들에게는 연한 오돌뼈라도 거부감이 있을 수 있을 것 같아요.
​장에 콕 찍어서 먹어도 매콤한게 맛있어요. 은근히 중독적인데 치즈랑 장을 계속 찾게 되더라구요^^

​이번에는 통삼겹 구웠는데 이건 셀프로 구워야 됩니다. 손님들이 너무 많은데 그에 비해 직원수가 부족한지 정말 바쁘게 움직이고 서비스 받는 건 좀 힘들어보였어요.
커피아재의 각잡힌 통삼겹 컷팅실력! 원래는 쫙 두줄로 늘려놓아서 진짜 잘 구웠는데 저 먹으라고 땡겨줘서 이렇게 된거ㅠㅜ 감사감사! 살짝 달달한 양념이 된 것 같은 맛이예요.

오돌된장찌개랑 공기밥까지 싹싹 먹고 나서 배불리 귀가했습니다.
오늘의 먹스팀은 여기까지 입니다^^
감사합니다.