소주가 먼저?? 삼겹살이 먼저??

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삼겹살이 있었기에, 소주가 한잔 생각나는게 아닐까 라는 생각을 해었는데, 한 스티미언께서, 이런 조언을 해주십니다~ ^^ "소주가 있기에. 맛있는 OO 도 있는거에요~" 라고 말이죠.. 전국 어딜가나 그 흔한게 닭집~!! 이라고 할 만큼 만큼 보편적인 음식인 치킨과 함께, 전국어딜가도 쉽게 찾아 볼 수 있는 고깃집 중 대표적인 음식이 바로 이 삼겹살이 아닌가 싶습니다.

잘 달구어진 불판위에,촤아악~, 지글지글.. 고기 익어가는 향긋한 냄새와 함께, 꼴깍~ 넘어 가는 소주 한잔..^^; 정말 기가 막힌 조합이 아닌가 생각 듭니다. 사실 오늘 찾아갔던 곳은 아닙니다. 몇 일전, 오래된 친구 한 녀석으로 연락을 받고 부랴 만나게 된 홍대의 한 식당... 왠지 홍대엔 아재는 가면 안될 것 같다는 스스로의 생각에 가깝지만 참 발길을 옮기기 쉽지 않았던 곳인데, 이런 곳에 친구 덕분에 참 괜찮은 맛집을 발견한 그런 느낌이랄까요?? ^^;

가게이름부터 "수정옥돌"이라도 되어 있는 것 처럼, 윤기나는 돌들이 잘 달궈진 상태로, 바로 그 위에 직접 구워먹는 조금은 독특한 모습입니다. 처음에는 "저게 구워져???" 라는 생각이었는데, 구워질 수록 기름도 빠지고, 기대 이상으로~ 괜찮은 느낌입니다. 무엇보다 고기 질이 중요 할텐데, 평타 이상은 되지 않나 합니다~ ^^

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# 기본정보

상호 : 수정옥돌 생 소금구이
주소 : 서울 마포구 어울마당로 146-1 (홍대먹자골목 안쪽..)

• 조금 이른 시간에 왔는데도, 금세 자리가 그득그득 합니다..

• 초벌되어 나온 고기를~ 툭~ 올려 놓습니다~

• 구워지는 영상도 하나 투척~

• 한 잔, 두 잔, 무슨 그리도 할말이 많았는지,, 조잘조잘, 재잘재잘,,했는데,, 사진 도 뿌였고, 기억도.` ^^; 흐릿..

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"내일 출근 하시면~ 한잔 생각 나시지 않을까요?? ^^; "