[HERO Muksteem]광주 Second Level

세컨드 레벨(second level)

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포스팅의 분위기 전환을 위해 자체 카테고리를 설정하기로 마음을 먹었다. 대충 먹스팀, 스포츠, 일상, 이벤트 정도로 나뉠꺼같다.
이벤트 카테고리에 이어 약간의 성의가 가미 된 첫 먹스팀 포스팅을 해본다.

수플레 크림리조또와 양념돼지 갈비밥을 주문했다. 리조또는 엄청난 쿠션감의 계란말이처럼 생겼다. 마치 계란의 가운데를 가르면 무언가 흘러넘칠 듯한 비쥬얼이였으나 내용물은 계란흰자를 부풀려 놓은 것 같았다.
식감은 정말 크림과같았다. 한술 크게떠서 입에 넣어도 크림처럼 사라진다. 개인적으로 맛보단 눈과 분위기로 먹는 음식같았다.
리조또는 파슬리향이나고 베이컨이들어간 무난한 맛. 반찬없이 먹기엔 좀 느끼할 수있다.

양념 돼지갈비밥은 굴소스 맛이 강했다. 개인적으로 양념이 과하거나 짠 음식을 좋아하지 않는다. 오죽하면 라면 끓일 때 물은 적정량보다 더 많이 넣고 스프는 2/3 밖에 넣지 않는다.
음식이 짜진 않는데 겉에 묻은 정도의 소스에 추가로 찍어 먹을 필요까진 없어보였다. 고기 자체의 맛과 식감 육즙도 나쁘지 않았는데 그런 고기고유의 맛이 완전 묻힐 수 있기 때문이다. 나는 소스를 덜어내면서 먹었다.

음식과 분위기 자릿세? 정도를 감안하면 가격도 그리 비싼편은 아닌 듯 했다. 테이블 수도 많지 않고 조용한분위기라 연인과 데이트 하기 좋을 듯 하다.
앞으로 자주 찾을 일이 있기를..