생활의 달인!!! 공주 장순루 탕수육과 고추짬뽕

장순루
주소: 충남 공주시 계룡면 마방길 5-12

친한 친구와의 점심 약속
주말에는 사람이 많아 가보지 못한 곳
이번에도 역시 생활의 달인이네요~

공주 장순루 입니다~!!!

방영된 지 얼마 되지 않아 아직 사람이 많더라고요~
그래서 그런지 1시쯤 도착했는데도
앞 팀이 10팀 정도 기다리고 있었습니다.

이곳에 가면 우선 들어가서 노트에 있는
순번에 본인의 이름과 인원수를
적어 놓으시는 게 좋아요
그럼 순번을 불러 주고 있습니다~

가게 앞에 주차공간이 많지 않아서
면사무소에 주차를 하라고 알려주셨습니다~
방문하시면 면사무소에 주차하시면 될 것 같습니다.

1층이 식당이구요
2층에서 주거를 하시고 계신 것 같았어요~
말씀 드린 것처럼 주차공간은 많지 않습니다~

생활의 달인에 나온 현수막이 있네요~
이곳은 기다리실 때 들어가 있는 곳이고요
안에 난로도 있습니다~
작은 배려가 느껴지네요~^^

공주 장순루 메뉴판입니다
사람이 많아서
간신히 찍었네요~
참고하시면 좋을 것 같아요~

생활의 달인 방영된 모습이 있습니다~
요즘 나온 생활의 달인에서는
찾아가면 언젠가부터 현판이 보이지 않네요..ㅠㅠ
제가 못 찾은 걸 수도 있습니다.

중국집의 언제나 비슷한 반찬들이죠~!!
김치, 단무지, 양파, 춘장..^^
김치의 맛이 독특했는데요
단맛이 강하면서 겉절이 같기도 하고
느껴보지 못한 맛이었습니다~^^

저희는 탕수육과 고추짬뽕을 주문했습니다
먼저 탕수육이 나오고요
나중에 짬뽕이 나오더라고요~

탕수육은 도톰하고 육즙도 살아 있습니다
소스 역시 옛날 느낌이 있는 맛입니다.

소스와 고기의 조화가 너무 좋았습니다~
가격에 비해 양이 적다고 느꼈었는데
생각보다 든든하더라고요~

탕수육 추천드려요~^^

그리고 나온 고추짬뽕입니다~^^
해물도 적당히 잘 들어가 있고요~
국물 맛이 시원하니 좋아요~

생활의 달인에 나온 걸 보니
표고버섯을 기름에 튀기고
찜통에 넣어 놓은 건고추 위에 놓고
튀겨낸 표고버섯 기름을
뿌려 주시더라고요~
그리고 기름으로 찌는 방식이더라고요~

그래서 그런지
알싸한 고추의 향과 표고버섯의 향이
정말 풍기더라고요~

전 처음에 후추의 향 같다고 느꼈는데
아마도 표고의 향인 것 같습니다~

그리고 면과 국물의 조화가
따로 놀지 않고 정말 좋았습니다~

음식이야 호불호가 항상 있지요
하지만 대충 만들지 않고
정성을 더한 음식은
입에서 느껴지는 맛이 약간은 틀린 것 같아요~

저는 평일에 갔는데도
기다림이 있었는데요
주말에는 사람이 더 많을 것 같아요
지금은 너무 바빠서 후기를 읽어 보면
맛이 조금 달라 아쉽다는 평이 있었습니다

나중에 시간이 지나서 한번 더 가볼 생각입니다~^^