//قريشلات أو كرص بالحليب//brioche à la marocaine//
المكونات:
- كيلو طحين
- نصف لتر حلبي دافئ
- كاس سكر
- نصف كاس زبدة
- نصف كاس زيت
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- 3 ملاعق كبيرة نافع
- ساشي ڨاني
- 2بيضات
لتزيين:
- سمسم
- 2 صفار البيض
- ڨاني
طريقة التحضير:
نمزج جميع العناصر و كنخليو العجين يخمر لمدة 45 دقيقة
نشكل كرات
نبسطهم بقطر 9 سنتيم
ونتركها تختمر مرة اخرى ندهن بالبيض مخلط بالفاني ونرش بالزنجلان
ندخلها الفرن يكون سخون حتى تأخد اللون لي في الصورة
Ingrédients :
- 1Kg de farine
- 1/2 litre de lait tiède
- Coupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de fenouil
- 3 cuillères à soupe de sésame
- Demi-tasse de beurre
- Une demi-tasse d'huile
- Cuillère de levure de pain
- une cuillère à café de sel
- Sachi Vanille
- 2 œufs
Pour la décoration:
- Sésame
- 2 blanc jaune
- Sachi Vanilla
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte pendant 45 minutes
Faire des boules 90 g
les aplatir à 9cm de dimametre
Et laisse brasser à nouveau, et nous avons mis des oeufs mélangés avec l'artiste et saupoudrés de sésame
Entrez dans le four pour être généreux jusqu'à ce que vous me preniez la couleur dans l'image
الله اعطيك الصحة دائما الجديد
شكرا خويا ربي يخليك