طاجين المغربي // Moroccan Tajine

in #morocco4 years ago

IMG-20180427-WA0006.jpg

As you know, the Tajin is an ego name made of clay and at the same time authentic Moroccan eaters from us who did not taste its taste and its wonderful and healthy taste. Today, I will present Moroccan tajine with seven famous traditional vegetables

IMG-20180427-WA0002.jpg

Ingredients

Few chicken or meat
A tomato
a potato
Onion
Bead Islands
Cossa bean
Few green peas
Few beans
A little spring

Spice we need

Salt spoon
Spoon of Abizar
Spoon Barbica
Spoon turmeric
Spoon ginger
The way we put the onions in the first Tajin and put the meat over it and followed it with beans, carrots, potatoes, zucchini and peas, and in the end, tomatoes, then we take the cup, water, in which we put all the spices and empty it over the vegetables, cover the tajin and put it over a low heat to cook slowly

Screenshot_20180427-130203.png

Screenshot_20180427-130340.png

Screenshot_20180427-130320.png

Screenshot_20180427-150434.png

Screenshot_20180427-150459.png

Screenshot_20180427-130500.png

Screenshot_20180427-150525.png

Screenshot_20180427-150530.png

Screenshot_20180427-152738.png

من منكم لايعرف الطاجين المغربي الاصيل بمذاقه ولذته
الرائعة وكما يعرف الطاجين هو اسم أنية مصنوعة من طين وفي نفس الوقت أكلة مغربية أصيلة من منا لم يتذوق لذته ومذاقه الرائع والصحي كذالك. واليوم سأقدم طاجين المغربي بسبعة خضار التقليدي المشهور

المقادير

قليل من الدجاج أو ا للحم
حبة طماطم
حبة بطاطس
حبة بصل
حبة جزر
حبةكوسة
قليل من البزلاء الخضراء
قليل الفول
قليل من الربيع
قليل من ثوم

التوابل نحتاج

ملعقة الملح
ملعقة الابزار
ملعقة الباربيكا
ملعقة الكركم
ملعقة الزنجبيل
قليل من الليمون

الطريقة

نضع البصل في أول الطاجين نضيف له الثوم الزيت ونضع فوقه الدجاج ونضيف قليل من التوابل ونتبعه بالفول الجزر البطاطس الكوسة والبزلاء وفي الأخير الطماطم بعد ذالك نأخد الكأس ماء نضع فيه كل التوابل ونفرغه فوق الخضار ويغطى الطاجين و نضعه فوق نار هادئة ليطهى على مهل
يقدم بالصحة وراحة

Sort:  

الله اعطيك صحة تعرضنا نجو هادشي كايشهي

مرحبا ولكن تستاهل شي حاجة كبيرة

ماشاء الله ، نحن نقول الكركم الابزار ، وانتم يختلف عنكم
سلمت يمناك عزيزتي

شكرا حبيبتي

تبارك الله عليك و طاجين هو

لله يبارك فيك حبيبة

الله اعطيك الصحة طاجين معتبر
شكرا على المشاركة الجميلة

شكرا لك على تشجيعك المستمر

تبارك الله عليك الحادكة

Coin Marketplace

STEEM 0.22
TRX 0.07
JST 0.029
BTC 20482.14
ETH 1181.82
USDT 1.00
SBD 2.95