daun bawang untuk martabak

Daun bawang saleresna mangrupikeun istilah umum anu tiasa diwangun ku sababaraha spésiés. Jenis anu paling umum nyaéta daun bawang atanapi Allium fistulosum. Spésiés séjénna nyaéta A. ascalonicum, anu masih kénéh sarua jeung bawang beureum. Kadang leeks ogé disebut salaku leeks.

Daun bawang nyaéta jinis sayuran ti golongan bawang bombay anu loba dipaké dina masak. Dina masakan Indonésia, bawang daun bisa kapanggih, contona, dina martabak endog, salaku bagian tina sop, atawa salaku taburan bumbu kayaning soto.