Oxheart tomato / 牛の心臓トマト、おいしいです

I'm happy to post to #MarketFriday after a while :)

久しぶりに Market Friday に投稿します。マーケットは毎週火金土ほぼ皆勤賞でまじめに通っているのですが ;)

These days at our weekly market I always buy some oxheart tomatoes at my favorite veggie stand.

ここ最近毎回欠かさず牛の心臓と呼ばれるトマトを買っています。

Few weeks ago I found many people bought the tomato when I was queuing up on line. I followed them and bought one to see the taste. It was totally different from the tomatoes I ate in my life. Dense meat, full of summery flavor, the moist and smooth texture ... It was WOW!

数週間前いつも野菜を買う八百屋さんに並んでいると、たくさんの人がこのトマトをちょうだいとお店の人に言っていて、私も試しにひとつ買ってみました。そしたらなんとまあ、おいしいことおいしいこと。これまでの人生で食べたことのない、みっちり詰まった果肉、夏まっさかりな濃い味、滑らかでしっとりした舌触りで、感動しました。

After that I buy the tomatoes at the stand every time I visit the market. I think also the stand sells them in the perfect ripeness. Just one step before being overripe. This is good thing about buying veggies at a market.

以来、毎週マーケットでは欠かさずこのトマトを買っています。この八百屋さんが絶妙の熟れ具合で持ってくるのもおいしさの一部なのかもしれません。熟れすぎの一歩手前。輸送や陳列の時間が短いマーケットのよさで、これだからマーケット通いはやめられません。

I eat the tomato as it is. It doesn't need to be cooked. I think I can easily eat 3-5 at a time with a pinch of salt ... but in reality I just eat half at a time so that it lasts until next market.

さてどうやって食べるかというと、そのまま。絶妙な熟れ具合で皮は手でもむけます。塩ひとつまみか、そのままでもみっつくらいは普通に食べられます。でも実際はそんな贅沢はせず一回に半分大事に大事に食べています。

And ... I took seeds for next year to grow them by myself with my daughter, who is also a big fan of this tomato. Ja ... when I find something tasty, I want to make it by myself ;)

それで・・・食べるにとどまらず種も採り始めてしまいました。今台所で寝かせています。おいしいものを見つけると食べるにとどまらず自分で育ててみたくなってしまうのです。

来年子どもと一緒に育てるのが楽しみです。彼女も大好きなんですよね、このトマト。そして高いことなど知らずに「マ！マ！マ！」と要求してもりもり食べます。まあちょっとくらいお金がかかっても、季節の味を覚えて元気に育ってくれたら万々歳かな。