Lincah mameh
Makanan penutup khas aceh ini, paling enak dimakan saat terik panas.. Berikut ini saya share resepnya.. Cekidot teman yaa..
Bahan:
300 g bengkuang, kupas, serut kasar
300 g mangga muda, kupas, iris bentuk korek api
1 buah (500 g) nanas, kupas, potong kecil-kecil
200 g mentimun, iris tipis
200 g buah jambu air, cincang kasar
200 g buah kweni, kupas, cincang kasar
Kuah:
10 buah cabai rawit
200 gula jawa
50 g gula pasir
11/2 sdt garam
2 sdm air asam jawa
½ sdt terasi
150 g kacang tanah tanpa kulit, goreng
350 ml air panas
Cara membuat:
Haluskan cabai, gula jawa, gula pasir, garam, dan terasi. Tambahkan kacang tanah goreng, tumbuk halus.
Campur bumbu halus bersama semua bahan rujak. Tambahkan air, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air.
Simpan dalam lemari pendingin.
Sajikan dingin.
Congratulations @ghezia! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP