Kembang tahu/ Taufu Fa (flower tofu)

Siang all Steemians,
Musim dingin badan sering masuk angin. Setiap makan atau minum terasa adem dan dingin. Lebih enak dan hangat makan atau minum yang bisa menghangatkan badan. Nah makanan ini jarang ditemui, namanya "Kembang tahu atau Taufu FA".

Bahan dasar dari kembang tahu adalah kedelai. Ada cara simple membuatnya yaitu susu kedelai dicampur agar-agar warna bening tanpa di campur gula jadi deh kembang tahunya. Dan untuk kuah atau sausnya di buat dari gula merah yang dihaluskan dicampur air, daun pandan dan sedikit jahe lalu didihkan.

Kembang tahunya bisa di sajikan di gelas atau mangkuk seperti foto diatas. Nah Steemians, saya makan dulu yah... 😋

Noon all steemians,
Winter bodies often catch a cold. Every meal or drink feels cool and cool. More good and warm eat or drink that can warm the body. Well this food is rarely found, its name "Kembang tahuor TauTaufa".

The basic ingredients of the tofu flower are soybeans. there is a simple way to make it soy milk mixed gelatin clear color without mixed with sugar done. And for the gravy or sauce made from brown sugar smoothed with water mixed, pandan leaves and a little ginger and bring to a boil.

kembang tahu can be served in a glass or bowl like the photo above. Well Steemians, I eat first yah ... 😋