Receta: Guiso de lentejas con chorizo. // Recipie Lentil stew with chorizo.

in #lifestylelast year

Un guiso facil de hacer: // An easy stew to make:

EspañolEnglish
Tiempo: 45minTime: 45min.
Ingredientes:Ingredients:
- lentejas, 1 bote grande.- lentils, 1 large pot.
- 1 cebolla- 1 onion
- 3 patatas de guarnición- 3 garnish potatoes
- 1 taco de jamón- 1 block of ham
- 1 trozo de chorizo- 1 piece of chorizo
- aceite de oliva- olive oil
- pimentón dulce- sweet paprika
- sal y pimienta- salt and pepper
- agua- water

Preparacion

Se pela y corta la patata, se pica la cebolla y se pone a fuego medio con dos cucharas de aceite de oliva. Cuando la cebolla quede pochada se añade el jamón y el chorizo, ponemos el pimentón dulce, una cuchara de te, la sal y pimienta y removemos, se añade 200ml de agua y se deja a fuego medio alto mientras removemos de forma esporadica.

Añadiremos las lentejas ya lavadas y añadiremos agua hasta cubrir todo. Dejaremos a fuego flojo unos 30 minutos removiendo de vez en cuando.

Preparation:

The potato is peeled and cut, the onion is chopped and put over medium heat with two tablespoons of olive oil. When the onion is poached, add the ham and chorizo, add the sweet paprika, a teaspoon, the salt and pepper and stir, add 200ml of water and leave it over medium-high heat while stirring sporadically.

We will add the washed lentils and add water until everything is covered. We will leave over low heat for about 30 minutes, stirring from time to time.

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El resultado:

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FotografiaPhotography
Autor@theornigod
CameraGalaxy Note 20 Ultra
EditedFood mode in stock camera + Snapseed
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