Los niños y su correcta alimentación: alimentos que deben incluir en cada comida
En cada comida de las que hemos llamado importantes (desayuno, almuerzo y cena) se deben incluir la mayor parte de los alimentos energéticos, plásticos y reguladores. Las estructuras de estas comidas ya ha sido repasada en la parte de comedores escolares. Hay que tener en cuenta que:
1.- Se debe aportar al menos medio litro de leche diario.
2.- Evite las grasas animales, sobre todo, los dulces industriales.
3.- Incluya diariamente alimentos ricos en fibra.
4.- Excluya en lo posible, colorantes y conservantes.
5.- No sustituya la fruta fresca por jugos, estos son alimentos complementarios.
6.- Use las frituras y los pre-cocidos para situaciones especiales, no como alimento habitual.
7.- Las tortas y dulces si pueden ser caseros, mejor. En cualquier caso, tampoco deben formar parte de la dieta habitual.
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