Daun Ubi di Lahan Sempit /Sweet Potato leaves at narrow land

Hi para stemians.
Kali ini kita coba tulis tentang daun ubi atau daun singkong. Siapa sih yang ga kenal dengan daun yang satu ini. Daun ubi atau cassava leaves adalah jenis sayur yang berasal dari tanaman singkong.

This time we try to write about the leaves of cassava/sweet potato. Who does not know these leaves. cassava leaves are vegetables derived from cassava plants.

Nah mari coba kita lihat kandungan gizi yang terdapat pada daunnya.
Berdasarkan informasi Dari Buku Pedoman Gizi Seimbang yang dikeluarkan oleh Kemenkes Tahun 2014, bahwa kandungan zat gizi per porsi (100 gram) terdapat 50 kal, 10 gram karbohidrat, 3 gram protein. 1 porsi sayuran adalah lebih kurang 1 gelas sayuran setelah dimasak dan ditiriskan.

Well let's we see the nutrient contained in the leaves. Based on information from the Balanced Nutrition Guidebook issued by the Indonesian Ministry of Health in 2014, that the content of nutrients per serving (100 grams) there are 50 Cal, 10 grams of carbohydrates, 3 grams of protein. 1 serving of vegetables is approximately 1 cup of vegetables after cooked and drained.

Nah para stemians yang punya lahan bercocok tanam sedikit dirumah, bisa menanam pohon ubi nih. Walaupun sekali panen cuma cukup untuk sekali makan, tetapi tidak ada salahnya loh menanam. Sembari memanfaatkan lahan kosong dihalaman rumah kita.

Well the stemians who have a little empty land at home, can plant a cassava tree. Although once harvest it's just enough only for one serve, but there is no harm to planting a cassava/sweet potato tree. While we utilizing empty land in our homes.

Nah ini contoh sederhana olahan daun ubi, hanya direbus saja, tambahkan bawang dan cabai merah sedikit.

Well this is a simple example of processed sweet potato leaves, just boiled it, add a bit onion and red chili.

Selamat Makan!

Enjoy your meal!

Silahkan resteem, upvote, dan follow jika tulisan ini bermanfaat.

Please resteem, upvote, and follow if this article useful.