Mutfak Günü 2: Swiss Roll Hazırlanışı/Kitchen Day 2: Swiss Roll Preparation

{TR}

Malzemeler

• Yağlamak için sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 125 gr şeker
• 125 gr un
• 200 gr çilek reçeli

Yapılışı

• Fırınınızı önceden 200 dereceye ayarlayın.
• Fırın için tepsinizi ayarlayın.(33cm'e 23 cm'lik kullanılır genelde.)Tabana oturacak şekilde yağlı kağıdı kesin ve üzerine şeker serpin.
• Yumurtaları ve şekeri kıvam alıncaya kadar(yaklaşık 10 dakika)büyük bir kapta çırpın.
• Yumurta karışımının içerisine 2 seferde olacak şekilde unu ekleyin. Sonrasında 15 gr ılık su ekleyin.
• Elde edilen karışımı tepsiye yavaşça dökün ve önceden ayarladığınız fırının tam ortasına yerleştirin. 10-12 dakika arası piştikten sonra fırından çıkartın.(Pişmediğini düşünüyorsanız 2-3 dk kadar daha bekletebilirsiniz.)
• Fırından çıkarttığınız Sponge'un üzerine temiz bir havlu örtün.
• Sponge için daha büyük bir yağlı kağıt kesip üstüne örtün ve üzerine hafif şeker serpin ardından keki yağlı kağıda yerleştirin.
• Sarmaya başlayacağınız ucu bıçak yardımı ile hafif kesin ve sarın.
• Soğuduğunda açın içerisine dolgu malzemelerini koyun ve tekrar sarın.

Tüm bu işlemler sonucunda Swiss Roll'ünüzü afiyetle yiyebilirsiniz. Eğer paylaşımım hoşunuza gittiyse bir upvote ile destek olabilirsiniz :)

![swissroll.jpeg]()

{ENG}

Materials

• Oil for lubrication
• 3 eggs
• 125 gr sugar
• 125 gr flour
• 200 gr of strawberry jam

Fabrication

• Set your oven to 200 degrees beforehand.
• Adjust the pan for the oven (use 23 cm for 33 cm in general). Cut the oily paper so that it will sit on the floor and sprinkle sugar on it.
• Beat the eggs and sugar in a large bowl until the consistency is reached (about 10 minutes).
• Add the flour to the egg mixture as it will be in 2 portions. Then add 15 gr of warm water.
• Slowly pour the resulting mixture into the bowl and place it in the center of the oven that you have preset. Remove it from the oven after 10 to 12 minutes of boiling. (If you think that it is not cooked, you can hold it for 2-3 minutes.)
• Cover a clean towel on Sponge that you remove from the stove.
• For Sponge, cut a larger piece of greasy paper, cover it over and sprinkle some sugar on it, then place it on greasy paper.
• Begin to wrap and cut slightly with the help of a knife and wrap.
• Put the filling materials in the oven when it is cold and wrap it again.

As a result of all this, you can enjoy your Swiss Roll. If you like sharing, you can support it with an upvote :)

![swissroll.jpeg2.jpg]()