Miel de caña
Es una miel riquísima y en los mercados solo encuentro miel de caña, de la marca Nuestra señora del Carmen, la cual se fabrica en Frigiliana un pueblo de Málaga. La empresa que la fábrica se llama Miel de la Torre y llevan produciendo miel hace ya más de 75 años.
Un poquito de historia.
En el siglo v antes de cristo, en su expedición por el valle del Indo, el rey persa Darío descubrió la caña de azúcar, la describen como una caña que d miel sin la intervención de las abejas, más tarde La caña de azúcar, la trajeron los árabes al mediterráneo desde el sudeste asiático.
Recuerdo cuando pequeña que había grandes campos de caña de azúcar, nos las traían y me encantaba su dulce sabor, la llamábamos cañadú, era una golosina para nosotros.
Hoy en dia es dificil verla, salvo en algunos supermercados y en poca cantidad a altos precios.
Good
Thank you
Welcome
Me encanta la miel de caña! Aunque algunas veces hay aromas que me son un poco más fuertes, depende de la zona de donde sea extraída.
¡Un abrazo!
Qué rico!! Aquí en Venezuela se compra es la panela de papelón de caña y en casa lo derrito en una olla, lo enfrío, lo guardo en un envase en la nevera y lo voy usando así, tipo miel de caña, en postres, jugos, sobre todo con limón es delicioso. El jugo de papelón con limón es una bebida típica de aquí. Y frío es la mejor manera de servirlo, es muy refrescante.
Muy curioso, interesante.