Review of 「飲早茶」文化@美點雙暉

在香港有一種「飲早茶」文化，是一清早起床，五時半至九時之間便到茶樓或酒樓，點點一盅兩件，跟著與家人、朋友或其他茶客聊聊天，看著報紙談時事談新聞，這樣便過了一個早上。這就是香港交際文化之一。

若「飲早茶」用在商業上，與商務晚飯會議有所不同。晚飯以談事為主，想談交易金額、談條件，走「爭 或 談判」的路線；但早茶卻以情為主，談關係、談生活，走「共融」的路線。兩者同樣可促成生意，但飲早茶的過程中，以情為主，事也會好辦。

人與人的關係也一樣，早茶若飲得好，可以添情誼，特別是與家人關係。

我與太太每月也會外出飲早茶，來到廣州也不例外，在東方匯商場這邊有一家以吃中式點心及小菜為主的餐廳，是全商場最早開的餐廳，早上七時已營業。他們號稱是全廣州黃埔區最清潔的廚房，讓食客食得開心又放心。

我們坐下其中一枱，發覺差不多每一枱都有自動 添水的泡茶機，打開餐牌，發覺每一道菜並不太高價，相對在外面的餐廳小菜便宜，反而點心比香港更貴20%。而太太認為，這裡最好味道的是粥品。

整餐早茶在拉上補下後，都不過是¥130元 （20 Steem）左右，反而比在香港飲早茶更便宜。

這裡最不可思議的事，便是酒水，在店內開酒，竟然可以這樣平。

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Restaurant Name	飲早茶文化@美點雙暉
Address	3/F，東方匯，开创大道 China, Guangdong, Guangzhou, Huangpu
Location	23.144754199999998, 113.5234923
Type of Food	Local
Occasion	Brunch
Time of Day	Morning
Price Range	Low
Rating	5

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