🍵LAODR Tea House / 老道茶馆🍵今日话题：讲述一道你喜欢的家乡菜

本日店小二: 点点夫妇 @mrpointp @mrspointm

几天前的西北之旅实在是太干燥了，回来赶紧去茶馆喝几杯茶润润肺！

前两天外出旅行的时候，发现沿途都是川菜馆，忽然发现还是家乡菜适合自己，哈哈。

@mrpointp

川菜中我爱吃的就太多了，说一道比较典型的，藤椒鱼。比起麻辣鱼和水煮鱼，我更喜欢吃藤椒鱼，那种又麻又辣的体验很别致。将滚烫的藤椒油淋在上面，立刻就会有咝咝啦啦的声音，藤椒香味也随之而出，个人认为鱼片是藤椒鱼的精髓，特别入味。

@mrspointm

干锅排骨是我最喜欢的家乡菜之一，其实这也是许多吃货深爱的一道菜。排骨的绝配自然是土豆，作为配菜，它的美味一点不亚于排骨。而干锅排骨选材通常有两种，一是普通排骨，二是仔排，两者口感不同，各有优点。我更喜欢吃仔排，因为它更加入味，其口感也非常好。

据说每个人都是美食家，天下更没有所谓最好吃的东西，快来推荐一下你最喜欢的一道菜吧。