Öğrenci dostu türlü yemeği nasıl yapılır
Malzemelerimiz:
-2 adet orta boy patlıcan
-2 adet orta boy patates
-1 adet ufak soğan(soğan sevenler daha fazla koyabilir fakat ben küçük koymayı tercih ediyorum)
-4 adet sivri biber
-domates veya biber salçası(ben biber tercih ediyorum hem biraz acı hem daha lezzetli oluyor)
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-üstünü kapatacak kadar su
Yapımı aşırı basit olan bu yemek hem bünyenize yararlı hemde cebinize çok yararlı olacaktır :)
İlk olarak patates ve patlıcanlar resimde görüldüğü gibi küp küp doğranarak suda yıkanır
-Tenceremize ilk olarak yağ kızartılır ve ardından kestiğimiz soğanlar içine atılarak 3 dakika kavrulur.
-Hemen ardından 1 yemek kaşığı biber salçası ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
-Ardından kestiğimiz biberleri dökerek kavurma işlemine devam edilir.
-Kestiğimiz patates ve patlıcanlar içerisine dökülerek 3 4 dakika kavurma işlemine devam edilir.
-Ardından içerisine üzeri kapatılacak kadar su konulur 2 dakika karıştırmaya devam edilir.
-Suyu kaynadıktan sonra altı en düşük dereceye getirilir,20-30 dakika boyunca ağzı kapalı bir şekilde pişirilir.
(Tuzu istediğiniz şekilde atabilirsiniz ben 1 yemek kaşığı tuz atıyorum eğer daha tuzlu veya tuzsuz şekilde yemeyi seviyorsanız kendinize göre ayarlayabilrisiniz)
DİPNOT:Eğer etli yapmak isterseniz soğanları kavururken biberlerden önce eti atıp kavurmaya devam edebilirsiniz.
DİPNOT#2:Ben bulyon kullanıyorum öyle de çok lezzetli oluyor tavsiye edebilirim.
DİPNOT#3:Sürekli makarna yiyen öğrenci arkadaşlarım için kesinlikle tavsiye ediyorum.En azından midemize biraz sebze girsinde bünyemiz yerine gelsin.
Eğer verebileceğiniz tavsiye varsa yazarsanız mutlu olurum.
AFİYET OLSUN...
OKUDUĞUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.