Brewing delicious coffee typical of Aceh (membuat kopi Aceh)

I will give you tips on making Aceh coffee traditionally delicious. I write this because: the absence of a coffee machine, the tongue of the Indonesian people who are more familiar with coffee steeping, how to make it easy, practical and inexpensive. Wokeh go straight to how to make coffee.

First, the selection of coffee powder

You are free to choose the type of robusta coffee or Arabica, it's up to, adjust to your taste. The coffee powder I like is a fine coffee powder. So when brewed, no more dregs that float on the surface of water.

Second, the temperature of hot water

The ideal hot water temperature for coffee brewing is between 90˚C - 95˚C.

To find out whether the water temperature is ideal or not, you can use a thermometer. Or you can use this way, silent water that has been boiling for about 1-2 minutes, with it will get the ideal water temperature.

Third, Mixing coffee and sugar powder

To make delicious brewed coffee, preferably powdered coffee mixed with sugar before being brewed with hot water. Comparison is fitting, usually with a dose of 1 teaspoon mixed with 1.5 to 2 tablespoons of sugar, and this is multiples. Mix coffee and sugar powder evenly!

For more delicious coffee again, you can use a way to mix hot water with sugar into a glass, then pour the water containing sugar into a glass that contains coffee powder.

Now, one cup of deliciously homemade coffee is yours. If you want more delicious, ready-made coffee, you can cook again, with a note, do not let the water to boil, enough to remove the foam.

The first recipe to make delicious coffee secret family of Kenthir, may be useful. Next time we go with another recipe.

Terjemahan bahasa indonesia

Saya akan memberikan tips membuat kopi Aceh secara tradisional yang nikmat. Hal ini saya tuliskan karena: tidak adanya mesin pembuat kopi, lidah orang Indonesia yang lebih terbiasa dengan kopi seduhan, cara membuatnya yang mudah, praktis dan murah. Wokeh langsung saja ke cara membuat kopi.

Pertama, Pemilihan bubuk kopi

Anda bebas memilih jenis kopi robusta atau Arabica, terserah saja, sesuaikan dengan selera anda. Bubuk kopi yang saya suka adalah bubuk kopi yang halus. Sehingga saat diseduh, tak ada lagi ampas yang mengambang dipermukaan air.

Kedua, Suhu air panas

Suhu air panas yang ideal untuk meyeduh kopi adalah antara 90˚ C – 95˚ C.

Untuk mengetahui apakah suhu air sudah ideal atau belum, Anda bisa menggunakan thermometer. Atau Anda bisa mengunakan cara ini, mendiamkan air yang sudah mendidih selama sekitar 1-2 menit, dengan itu akan didapat suhu air yang ideal.

Ketiga, Mencampurkan bubuk kopi dan gula

Untuk membuat kopi seduh yang nikmat, sebaiknya bubuk kopi dicampur dengan gula sebelum di seduh dengan air panas. Perbandingan yang pas, biasanya dengan takaran 1 sendok kopi dicampur dengan 1,5 sampai 2 sendok gula, dan ini berlaku kelipatannya. Campurkan bubuk kopi dan gula dengan merata!

Untuk kopi yang lebih nikmat lagi, Anda bisa gunakan cara mencampurkan air panas dengan gula ke dalam gelas, selanjutnya menuangkan air yang mengandung gula tersebut ke dalam gelas yang berisi bubuk kopi.

Sekarang, satu gelas kopi yang nikmat buatan Anda sendiri sudah jadi. Jika mau lebih nikmat, kopi yang sudah jadi, bisa Anda masak kembali, dengan catatan, jangan sampai airnya mendidih, cukup sampai mengeluarkan busa.

Sekian dulu resep membuat kopi nikmat rahasia keluarga Kenthir, semoga bermaanfaat. Lain kali kita lanjut dengan resep yang lainnya.