Opor ayam kapuan dipedalama blora

Siapa yang ga tau opor ayam, ayam yang dimasak dengan santan, dimakan dengan lontong dan taburan bawang goreng, makanan khas saat lebaran. Namun banyak yang jual opor ayam. Opor ayam yang ini ga jauh beda dengan opor ayam lainnya, namun rasa tentunya beda, dan tempatnya ini yang berbeda juga. Opor ayam kapuan, orang blora, cepu atau pernah ke cepu pasti tau opor ayam kapuan, secara warung makan ini sangat dikenal, meskipun warungnya dipedalaman blora tepatnya di kecamatan kapuan kab blora, namun tak membuat orang enggan datang kesana. Bahkan pejabat Pemda, Migas, Pertamina pun makan disana. Dan jangan harap bisa dapat makan opor ayam jika tanpa pesan terlebih dulu, apalagi jika datang jam 10 dijamin sudah habis dipesan.
Saya pertama datang kesana kecewa karena sudah habis, datang ke dua lebih awal, dan harus kecewa lagi, saya pun minta no hp ibunya. Klo mau makan disana saya booking dulu ( serasa mau makan direstoran). Warung opor ayam kapuan sederhana, rumah joglo dengan laintai tanah, awalnya ini bukan warung tapi rumah penjualnya, dengan meja panjang dan kursi panjang khas rumah kampung, makan disini serasa makan dirumah kampung. Saat jam makan siang depan warung banyak mobil mobil parkir. Selain opor ayamnya enak, potongan ayamnya pun besar besar, 1 ekor ayam dewasa di potong jadi 6, lontongnya dari daun pisang, dan jika suka pedas ada cabai rawit utuh bisa diceplus (dimakan), menambah nikmat opor ayam ini. Yang membuat lebih enak mungkin cara masaknya masih tradisonal yaitu pake tungku kayu bakar, kita bisa melihat ke dapurnya bahkan bisa memilih sendiri daging ayamnya, dapurnya bersih meskipun masak dengan kayu. Opor ayam kapuan ini salah satu yang membuat saya rindu cepu.