오늘은 신랑의 생일~!!! 요리고자의 실패없는 미역국만들기♥
오늘은 스릉흐는.... 남편의 생일,
평소 요리고자로 통하는 저인지라 요리는... 안하려고 했는데..
그래도......미역국을 안끓일 수는 없쟈나...☞☜
그래서 아침 일찍 일어나 미역국을 만들었습니다!!!
나 완전 예쁜 아내 인정? 어 인정!!
절대 실패 없는 백종원표 미역국 만들기
- 준비물 : 마른 미역, 소고기 국거리용 200g, 챔긔름, 국간장, 그리고 기타 등등
먼저 미역을 불려줍니다!!!
적당히 집으신 후 물을 넣고 20분 정도 불려줍니다.
아~~ 요고요고 물 엄청 잡아먹네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
넣어도 넣어도 빵꾸나는 돈잡아먹는 귀신 내통장처럼...
그리고 미역을 불리는 동안 소고기를 볶아 줍니다.
냄비 or 팬에 참기름을 3스푼 두르고
고기를 넣고 챔긔름 맛과 향이 쏘옥 스며들도록 살짝살짝 볶아 줍니다.
정육점 아쟈씨가 신랑 미역국 끓일거라 하니
젊은 새댁이 기특하다며 900원이나 깎아주신 소중한 한우...
아... 그런데 가스레인지가 더럽게 보이는 건 제 기분 탓이겠죠?!
고기가 살짝 익는 것 같으면 불린 미역을 가져와서 함께 볶습니다.
이때 국간장을 넣어주시는데요.
국간장은 3~4스푼 정도로 맞춰주세요.
그리고 참기름과 간장이 재료에 배도록 다글다글 볶아줍니다.
그리고 물 투하!!!!!!!!! 1500ml 넣어주심 됩니다.
애기 분유병으로 계량 하는 것이 가장 정확하심.
참고로, 이때 쇠고기 다시다 등을 넣으면 아주 감칠맛이 제대로 나지만
또 요리 개똥철학이 있는 1인으로서 넣지 않았습니다.
꼭 요리 못하는 애들이 이런 똥고집이 있음.
설탕이 없으면 올리고당을 좀 많이 넣으면 되지 않을까?
혹시 설탕이 없으니 콜라를 넣고 증발시키면 되지 않을까?
평소에는 소심이 쫄보 콤보지만 꼭 요리할때는 도전정신 넘쳐남...
그리고 마늘 반스푼을 넣어주세요!
그리고 끓인다! 주우우욱!!!!
김이 모락모락나는 미역국이 완성되었습니다 ♥
그리고 하나의 팁을 드리자면
식혔다 끓이는게 더 맛있으므로 적당히 끓이고 식혔다 다시 끓여주세요!
맛이 더 진해집니다!
그리고 먹기 전에 참기름 한방울 또륵... 떨어뜨리면
절대 실패 없는 미역국 완성
만드는 데에 진심 30분이면 가능하니
여러분들 미역국 자주자주 해드세요!^^
오늘 신랑에게도 엄지 척! 받은 요리고자의 미역국!!!
저 따위 똥손도 완성시키는 마법의 레시피 공유해요 :)
요리 하면서 사진 찍으려니 @rosaria 님이 얼마나 대단한지 몸소 체험...
이거 요리보다 더 힘듦..
여러분들 오늘 우리 신랑 생일 축하한다 한마디 부탁드려요~~^^
제가 처음으로 집사람에게 미역국을 끓여주었던 기억이 나는데요
미역양을 잘못해 반은 버리고 기름은 많이 넣어 고기맛이 안나고 기름맛만 나던 그때가 기억나는군요..^^
요즘은 누감고도 끓입니다..ㅋㅋ
저렇게 끓여주는 사람이 있다니...
부럽습니다.^^
저도 나중에 결혼하면 아내에게 부탁해야겠네요 ㅎ
아내 생일도 잊지 말아야 합니다 ㅎㅎ 아니면 삐짐ㅎㅎㅎ
생일 축하드려요~~사랑이 가득 담긴 미역국이네요:)
미역국 식혔다가 끓이는거 지금 알았네요...저도 다음에 미역국 끓일때 식혔다가 다시 끓여야겠어요!!
냉장고에 한번 들어갔다가 나온 음식이 맛있는건 식혔다 다시 조리해서...ㅎㅎㅎ
진짜 식혔다가 다시 끓이니 진짜 맛나더라고요!!^^
허니님 저런 사진 진짜 잘 찾으시는거같아요 ㅎㅎ
남편분 생일 축하드려요~~
따뜻한 미역국 드시고 가셔서 힘나시겠어요!^^
ㅋㅋ인터넷 하면서 괜찮은 짤방들은 하드에 모으고 있습니다 ㅋㅋ
그리고 뇌에서 아! 이거 찾아야지 하면 바로 여기로 슝슝ㅋㅋㅋㅋ
모든 짤방을 기억해야한다는게 함정이죠 ㅎㅎ
아 ㅎㅎ 엄청 보유하고 계시는구나 ㅎㅎ
바로 이맛이야!!!!!!ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 기다렸어요 재밌는 짤ㅋㅋ
신랑님 생일이면 오늘 밤에 케이크에 촛불도 하겠네용!! 행복한 하루 되세요:)
네~ 오늘 저녁에는 케익 사가야할것 같아요^^
아침에 후다다닥 미역국만 끓여놓고 나왔는데
이따 저녁에 메인요리 뭐하죠ㅠㅠ
남편분 생일 축하드립니다.
미역국까지 끓여드렸으니 행복하시겠네요 ㅎㅎ
오랜만에 남편한테 요리인정받아서 아침부터 기분 좋네요~~^^
멋진 레시피 잘 보았습니다~ ㅎㅎ
저도 미역국 종종 끓여 먹는데 고기를 참기름에 볶으면 맛있다는 사람도 있고 고기는 참기름에 볶으면 안된다는 사람도 있어서 항상 헷갈립니다
그래요? 저는 참기름에 볶으니 넘 맛있는..^^
특히 미역을 참기름에 볶으니 맛나서
그냥 미역이랑 소금이랑 해서 미역볶음 만들까 생각중이여요^^
정말 마딛게 생겼네요 남편분은 참 행복하실것 같아요~
그러게나 말이여요~~ㅎㅎㅎ
미역국을 좀 더 많이 끓일걸 그랬어요.. 일주일 먹게 ㅋㅋ
을마나 맛있겠어요
오늘 저녁은 미역국 당첨! 얼른가서 미역담가놔야겠어요
남편분 생일 축하합니다!★ 축하의 의미로 풀보팅!
으아..감동!!ㅋㅋㅋ 축하는 신랑이 받는데 제가 보팅받으니 날아갈것 같네요^^
미역 요새 자른 미역 잘나오더라고요~ 부드럽고..
미역 남은 김에 내일은 미역 불려서 초고추장에 찍어먹어야겠어요^^
사진은 맛깔라네 나왔는데요^^
생일 축하드립니다~~~~
맛깔스럽쥬?ㅋㅋ 이게 다 백종원 아쥬씨의 은총 ㅎㅎㅎ