당근 효능 7가지

이번 시간에는 가정에서 흔하게 사용 되고 있는 식재료인 당근에 대해서 알아보고자 합니다. 당근은 서늘한 기후에서 잘 자라는 뿌리채소이며, 기온이 10도 넘는 시기에 파종하여 여름 7월 이전에 수확을 한다고 합니다. 자주 접하는 채소이지만 눈에 좋다는 것 말고 구체적인 효능에 대해서 아는 분들이 적을 것 같습니다. 무슨 음식이든지 거기에 대해서 잘 알고 먹으면 아주 좋을 것 같죠?

• 치매예방
  당근에 함유되어 있는 엽산으로 인하여 치매를 예방하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
  

• 탈모예방
  당근에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 두피가 손상되는 것을 막아주고 수분과 영양을 공급해줌으로써 탈모 예방에 좋다고 합니다.
  

• 빈혈예방
  당근에는 철분도 많이 함유되어 있기 때문에 조혈작용을 원활하게 해주어 빈혈을 막아주는데 좋다고 합니다.
  

• 면역력 개선
  당근에 다량 함유되어 있는 베타카로틴 성분으로 인해 바이러스, 세균으로부터 인체를 보호해주어 면역력을 높이는데 좋습니다.
  

• 변비해소
  당근에 펙틴이라는 성분이 많이 들어 있어 위와 장의 운동을 촉진시켜서 소화를 원활하게 해주고 변비를 없애는데 좋다고 합니다.
  

• 혈관질환 예방
  당근에는 다우카린이라는 성분이 함유되어 있어 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 동맥경화, 심장병 같은 혈관질환을 예방하는데 좋습니다.
  

• 기관지 개선
  당근에는 기관지염이나 만성 기침과 같은 질환을 예방하는 성분이 함유되어 있어 기관지를 튼튼하게 만드는데 좋다고 합니다.