[영상] 모든 사람이 기다리던, 메추리알 쉽게 까는 법
냉장고에서 미리 꺼내놓은 메추리알을 씻은 후 물이 담긴 냄비에 메추리알을 넣고 식초1큰술, 소금 1큰술을 넣어주세요.
센불에 끓이다가 약간의 기포가 올라오기 시작하면, 한쪽 방향으로 저어주세요. (노른자가 가운데로 오게 삶을 수 있어요.)
물이 끓어오르면 중약불로 줄이고, 5분간 더 삶은 후 체로 건져주세요. (얼음물 또는 찬물에 담가 식혀주세요)
뚜껑이 있는 밀폐용기에 메추리알과 약간의 물을 넣고 뚜껑을 닫아 흔들어주세요.
메추리알의 아랫부분부터 껍질을 돌려서 까주세요.
이걸로 장조림을 만들면 됩니다!
더 이상 메추리알에 상처는 없어요 ~ 껍질에 손가락 찔려가며 껍질을 까던 시절은 안녕. 매끈한 메추리알과 함께하는 장조림이라면 모두의 얼굴에 웃음 듬뿍이겠죠~?
이제 내일은 주말이에요~ 날씨가 조금만 더 좋았더라면 피크닉 도시락 위주로 올려 볼 생각이었는데, 온도를 보니 집에 있어야 할 것 같아요. 일교차가 심하니 스티미언 여러분 아프지 마시고, 조심하세요~
피크닉을 가고 싶은 , 로키가 :)
귀찮아서 까진것만 샀었는데 ㅎㅎ
이제 직접 해봐야겠어요
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오~호 그런 방법이 있었군요.
제가 엄청나게 기다렷다구요 :)
약속을 잊지않아주셔서 감사합니다!!
바로 밑에 글에 메추리알장조림 좋아한다고 아까 썼는데 바로 영상이 올라오네요. 텔레파시가 통한 건가용 ㅋㅋ
저희 엄마에게 영상 보여드려야 겠어요 ㅎㅎㅎ
이건 완전 알아두어야 하는 꿀팁이네요!
잘보고 갑니다.ㅎ
장조림할 메추리알이나 달걀에 상처나면 그렇게 마음이 아파요 ㅠㅠ
ㅗㅜㅑ!!
메추리알 장조림이 생각나는 꿀팁 감사합니다. :)