재료 손질하기 - 양파 채썰기

동그란 모양에 잘못 손질하면 눈이 매운 '양파'. 채 썰어서 볶음 요리에도, 조림에도 다양하게 사용되는 재료인데요. 가지런하고 예쁘게 양파 채 써는 방법 키친가이드 영상으로 함께 만나보세요.

1. 양파의 양쪽 끝을 자른다.
2. 양파를 절반으로 잘라준다.
3. 양파를 원하는 두께로 썰어준다.

• 활용요리 : 볶음류, 조림류등

양파를 손질할 때 찬물에 담갔다가 손질하면 눈물이 덜 난답니다. 까르보나라 스파게티에도 들어가고 카레에도 들어가고, 안 들어가는 곳이 없는 양파. 이제 예쁘게 채썰수 있어요~

양파 하니까, 예전에 속을 알 수 없는 사람을 보고 양파 같다고 했었죠~? 속을 한 껍질 벗겨도 그 안에 속이 또 있어서 도통 알 수가 없는 사람들 말이에요. 스팀잇에선 솔직한 분들이 많아서 참 위로가 된답니다^^.

언제나 솔직하게, 여러분을 사랑하는 로키가 :)