재료 손질하기 - 감자 깍둑썰기
푹 익히면 포슬포슬한 식감이 좋은 감자! 된장찌개와 카레 요리에 활용하기 좋은 '감자 깍둑썰기' 방법을 키친가이드 영상으로 만나보세요. 껍질 벗기기부터 차근차근 설명되어 있어요.
- 감자의 껍질을 벗긴다.
- 필요한 두께로 편썰기 한다.
- 편썰기한 감자를 가로, 세로로 사각형이 되도록 썬다.
- 활용요리 : 카레요리, 된장찌개 등에 이용
썰었을 때 모양이 예쁘게 안 나오기도 하고, 깍뚝썰기는 어떻게 자르는 건지 궁금해 하셨던 분들을 위한~ 오늘의 키친 가이드. 깍뚝썰기 편이에요. 당근 깍둑썰기는 편썰기 대신 통썰기(동그란 모양이 나오게요)를 해 주시고, 가로 두번 세로 두번을 썰어 주면 3*3의 예쁜 당근이 된답니다! 카레를 하기 딱 좋은 메뉴네요~
내일 아침은 카레라이스 레시피를 올려야겠어요.
오늘 아침 감자를 손질했던, 로키가 :)
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오..확실히 이렇게 영상으로 보니
한눈에 쉽게 파악할수있네요
저도 칼질은 잘못하다보니..
깍둑썰기나 채썰기는 엄두도 안났거든요 ㅠㅠ
역시 요리에 도움이 되는 정보 친절히 알려주시네요.ㅎ
감사합니다^^
로키님 영상은,
전문가의 포스로 휘리릭 보여주시는게 아니라,
가여운자들(예를들면 저)을 위해 일부러 천천히 천천히
하나하나 알려주시는 느낌이라 너무너무 좋아요!
요리 초보인 저에게는 완전 감사하는 포스팅 이네용 자주 배우러 올게요 팔로우하고 갑니다
오늘도 많이 배워갑니다! 감사해요^^
저도 카레할때 저렇게 써는데... 왜... 다 썰어 놓은 모양은 차이가 있을까요?
접시에 듬뿍 담았을 뿐인데.. 너무 깔끔하고 이쁘네요~
영상을 보니 너무 쉬워보이네요