샤로수길 깜언- 이번에는 흔한 쌀국수 말고 퍼보코를

예전에는 베트남 음식이 흔한 음식이 아니었던 것 같은데 어느새 정말 쉽게 볼 수 있는 음식이 되었다. 예전에 돈부리가 한참 인기를 끌 때 몇 걸음 걸으면 돈부리집을 발견할 수 있었던 것 같은데 마치 그런 느낌이다.

약간 하노이와 포메인과 같은 프렌차이즈식 쌀국수가 나오기 시작하다가 미분당식 쌀국수가 인기를 끌더니 에머이와 같이 깔끔하고 연한 쌀국수가 뜨는가 싶더니 이제 여기저기에서 각자의 개성이 담긴 음식을 내고 있는 것 같다.

에머이가 그냥 작은 식당에서 프랜차이즈 사업을 시작한줄 알았는데 '봉추찜닭'을 런칭한 봉추푸드시스템에서 새롭게 런칭한 프랜차이즈라는 소식을 듣고 조금 의외라는 생각이들었다. ㅎㅎ

깜언 방문기를 쓰다가 왜 에머이얘기를 하는지 모르겠지만 어쨌든 에머이 뜻은 '어이', '저기요' 등 누군가를 부를 때 쓰는 말이라고 한다.

어쨌거나 한국에서 만날 수 있는 베트남음식에 불만이 있다면 다양성이 부족하다는 점!

하노이에 갔을때는 맛난 음식들이 많았는데 왜 한국에서는 쌀국수, 짜조밖에 먹을 수 없는 건지 좀 안타까웠다. 분짜 정도는 그래도 요새 많이 먹을 수 있지만 반쎄오도 먹고 싶고 기타 등등 먹고 싶은데 아쉽다.

그래서 베트남에서도 먹어본 적이 없는 퍼보코를 먹으러 깜언을 갔다. 퍼보코는 베트남식 소고기 스튜 쌀국수인데 당근과 소고기찜을 이용해 맛을 낸 쌀국수이다.

맛을 한국인 입맛에 맞춘 건지는 몰라도 꽤나 익숙한 맛이다. 향신료, 고수 팍팍 들어간 쌀국수를 먹고 싶었는데 조금 아쉬웠지만 그래도 잘 먹고 나왔다.

다양한 음식을 맛볼 수 있게 되기를

깜언 주소
서울 관악구 봉천로62길 6