전세계 커피 브랜드 1위, 스타벅스(Starbucks) 투자 아이디어 소개

안녕하세요, @sumisum입니다. 오늘은 여러분들에게 너무나 익숙하고 친근한 브랜드죠. 바로, 스타벅스(Starbucks : SBUX)에 관한 이야기와 함께 저의 투자 아이디어를 소개하려 합니다.

이번 포스팅에선 평소 스타벅스를 통해 떠올렸던 아이디어와 향후 기대되는 점 등을 제 실제 경험에 비추어 소개해보려 합니다.

#01. 무료 와이파이, 넓은 테이블, 고객 중심의 스타벅스

---

가끔 집에서 블로그를 하다 답답할때면 짐을 챙겨 집 앞에 스타벅스로 갑니다. 어쩔땐 밖에 돌아다니다가 근처에 보이는 스타벅스 매장을 찾죠. 하지만 갈 때마다 사람이 참 많습니다. 운 좋게도 저기 노트북을 펼치고 할 수 있는 넓은 테이블 자리가 났네요. 가자마자 비밀번호도 없이 무료로 빠른 속도의 와이파이를 연결하여 어려움 없이 웹서핑을 즐길 수 있습니다.

앉아서 대화를 할 수 있는 동그란 테이블도 있고 쇼파에 몸을 맡긴체 반쯤 누운 상태로 SNS를 즐길 수 있는 의자도 있습니다. 저는 노트북을 하며 카페에서 시간을 보내기에 넓은 테이블에 앉는데 노트북을 챙겨온 가방을 걸 수 있는 가방걸이가 테이블 아래 있고 노트북 베터리를 연결할 수 있는 콘센트도 자리마다 하나씩 있네요. 4,600원짜리 카페라떼 한 잔 시켰을 뿐인데 오래 앉아있다고 나가라는 눈치주는 사람 하나 없습니다.

중요한건 위와 같은 서비스는 우리나라 어떤 스타벅스를 가든지, 세계 어느 나라의 스타벅스를 가든지 똑같습니다. 매장 내에 갖춰진 고객을 위한 서비스와 인프라는 균일하죠.

#02. 공항에서 제일 긴 줄 = 스타벅스 매장 대기줄

---

세계 여러 나라들을 다 가본건 아니지만 그래도 지금까지 아시아에선 홍콩, 중국, 싱가폴, 인도네시아, 유럽에 대부분의 나라들 그리고 올해 상반기에 다녀온 페루, 이 나라들에 갈 때마다 스타벅스를 찾았습니다.

하지만 가는 공항마다 스타벅스 매장이 꼭 있습니다. 면세점엔 손님보다 매장 직원들이 더 많은 공항들도 많지만 항상 공항에서 제일 긴 대기줄을 자랑하는건 스타벅스 매장 대기줄이었어요.

어떨때 보면 맹목적인 것 같습니다. 뭔가 비행기를 기다리며 스타벅스 커피 한 잔은 손에 쥐어져 있어야 할 것 같고, 괜히 공항에서 마시면 더 맛있을 것 같고 그런 느낌이죠. 아무튼 공항에서 제일 긴 줄은 화장실 줄도 아니고 면세점 줄도 아니고 스타벅스 고객 대기 줄이었어요.

#03. 세계 어디서든 균일하게 제공되는 품질과 서비스

---

올해 상반기에 남미 페루를 다녀왔습니다. 페루의 수도인 리마에는 꽤 많은 스타벅스 매장이 있더라고요. 하지만 초록색의 스타벅스 로고를 보고 매장을 들어가면 한국에 집 앞에 갔던 스타벅스와 큰 차이를 찾을 수 없습니다.

매장에서 파는 빵이나 샌드위치 종류는 조금 다르긴 하지만 음료나 차(Tea) 메뉴는 모두 동일하더군요. 하지만 각각의 나라 물가 수준에 따라 같은 아메리카노라도 가격은 조금 차이가 있었어요. 맛은 한국에서 먹는거나 별반 차이가 없는게 아마도 세계의 모든 스타벅스에선 동일한 원두를 쓰기 때문이겠죠.

와이파이는 주문을 할 경우 빌(Bill)지에 아이디와 패스워드가 적혀있습니다. 무료로 비밀번호 없이 접속할 수 있는 스타벅스 와이파이에 익숙하신 분들이라면 '어우~뭐야, 시대가 어떤 시댄데 지금 와이파이에 비번을 걸어~'하실 수 있지만 우리나라처럼 와이파이에 관대한 나라는 정말 세계 어느나라에서도 찾기 힘들죠^^;;

아이디와 패스워드를 입력하고 접속한 와이파이는 그 나라에서도 꽤 빠른 속도를 자랑하는 와이파이를 제공해줍니다.

#04. 어느샌가 '스타벅스'에 종속된 커피 쿠폰(기프티콘)

---

카카오 선물하기 탭에 '브랜드' 카테고리를 누르면 카페 카테고리에 93개의 브랜드가 보입니다. 즉, 93개의 카페 브랜드의 커피 쿠폰(기프티콘)을 구매하거나 선물할 수 있다는 것이죠.

하지만 우린 '친구야, 고맙다! 탐앤탐스 커피 한 잔 선물할게!'라고 하기보단 아무 말 없이 '스타벅스 아메리카노 1잔'을 선물합니다. 기업에서 진행하는 각종 이벤트 역시 기타 카페 브랜드가 아닌 '스타벅스 쿠폰'입니다. 아예 이벤트 홍보 자료에 '~~와 카카오톡 친구 맺으시고, 스타벅스 쿠폰 받아가세요~'라고 '스타벅스'라는 상호명을 자기네 이벤트 내용에 담습니다.

이것은 물론 전국에 1,000개가 넘는 매장수와 접근성을 고려한다면 당연한 것이지만 왠지모르게 '커피쿠폰 = 스벅 쿠폰'이라는 공식이 우리네들 머리속에 각인된 것이 아닌가하는 생각이 들더군요. 나는 폴바셋 커피를 좋아하지만 선물은 스타벅스로 해야 무난한 그런 상황이 머리속에 그려지는거죠.

카페 매장에 갔을 때 직원이 손님에게 친절하려면? 교육도 중요하고 직원 본래의 인성과 성격도 중요하겠지만, 개인적으로는 그 회사가 직원이 고객들에게 친절함과 최고의 서비스를 제공할 수 있는 환경을 갖춰줬는지가 참 중요하다고 생각합니다.

즉, 회사가 고객에게 충분한 대우를 해주고 있고, 그들이 회사 내에서 그저 일만 하고 월급만 받아가는게 아니라 회사 안에서 본인의 성장과 자아실현을 충족할 수 있는 비전을 제시해주고 있냐 하는 것이죠.

“나 홀로 성공하는 것은 공허할 뿐이다. 많은 사람들과 함께 성공에 도달해야 값진 것이다. 얼마를 버느냐도 중요하지만 ‘위대한 회사’를 만드는 것이 더 중요하다. 위대한 회사는 바로 사람을 존중하는 회사이다.” 스타벅스에서 최우선되는 원칙은 고객존중이 아니다. 고객존중은 두 번째 가치이다. 스타벅스의 첫 번째 가치는 ‘직원 만족, 직원의 행복’이다.

-스타벅스 CEO, 하워드 슐츠-

스타벅스에선 종업원을 직원(Employee)가 아닌 파트너(Partner)라고 부른답니다. 국내 기준으로 스타벅스 매장 수는 전국에 1,080여개(계속 신규 오픈 중)로 직원 수는 1만 2천여명인데 모두 '정규직'입니다.

직원들은 커피전문가로 성장하기 위해 커피마스터 프로그램을 비롯해 커피기기, 서비스, 외국어 등 개인 역량 발전에 필요한 다양한 교육을 온/오프라인으로 제공받을 수 있고요. 성과에 따라 인센티브가 제공되며, 해외 커피농가 및 미국 본사 방문 등의 기회도 제공된다고 합니다.

특히 대학을 나오지 못한 직원에게는 대학 교육의 복지도 주어진다고 해요. 전 직원이 행복하고 미래를 꿈꿀 수 있는 회사라면, 그 행복이 고객에게 자연스럽게 전해진다고 생각합니다.

한번 쯤 경험해 보셨을겁니다. 주문이 잘못 들어갔는지 커뮤니케이션의 문제인지는 모르겠지만, 내가 주문한 메뉴가 잘못 나왔을 경우(아이스인데 핫이 나온다든가, 모카인데 마끼야또가 나온다든가) 이를 크루에게 말하면 웃으면서 바로 새로 음료를 만들어 줍니다.

트레이에 음료를 들고가다 바닥에 엎질렀다? 바로 와서 닦아주고 괜찮냐 물으며 새로운 음료로 바로 만들어 줍니다. 모든 점포에서 이런 서비스를 받을 수 있습니다.

#06. 배당보단 성장하는 기업, 그래서 더욱 기다려지는 미래의 배당

---

현재 스타벅스는 현재 주가 대비 배당수익률이 2% 정도밖에 안 됩니다. 미국 기업치곤 안 주는 것도 아니고 주는 것도 아닌 애매한 수치죠. 하지만 현재 스타벅스는 지속적으로 글로벌 시장에서 M/S를 높이며 성장을 이어나가고 있는 기업이고, 이익을 배당으로 나눠주기 보단 재투자를 통해 성장을 하는게 더 효율적이라는 판단을 했나봅니다.

그럼에도 불구하고 꾸준히 배당을 늘리고 있으며 자사주 매입 등을 통한 주주환원 정책을 추구합니다. 어느정도 성장이 정체되는 성숙기가 오면 그땐 잉여금으로 배당성향을 높여 배당을 꾸준히 주겠죠. 현재의 코카콜라처럼 말이에요.

#07. 13억 중국 시장에서 본격적인 확장에 나선 싱바커(星巴克 [xīngbākè]:스타벅스의 중국 이름)

---

우리나라에 스타벅스 매장 수가 1,000개가 넘었고 작년에 매출이 1조가 넘었습니다. 1억 인구의 일본의 매장수는 약 1,150개, 13억 인구의 중국에는 스타벅스 매장이 몇 개일까요?

현재는 13억 인구의 중국 시장에서 스타벅스는 2900개가 조금 넘는 매장 수를 갖고 있습니다. 인구 대비 적은 매장수에도 불구하고 올해 상반기 중국 내 스타벅스 매장 매출은 7% 증가했습니다. 같은 기간 미국 내 매장 매출 증가율을 5%임을 감안하면 중국의 매출 증가율은 주목할만 하죠.

스타벅스는 2021년까지 중국 내 매장을 5,000개 까지 늘릴 계획이라고 합니다. 지금 약 2,900여개 정도인 점을 감안하면, 앞으로 하루에 1.3개씩 매장이 늘어나야 한다는 것인데요. 작년인 2016년 중국에서 새로 늘어난 매장은 약 500개로 하루에 1.4개씩 늘었으니 5,000개의 매장 수는 크게 어려워 보이진 않습니다. 미국 전역에 깔린 스타벅스 매장은 1971년 설립이후 하루 0.8개씩 생겼고 한국은 1999년 이후 하루 0.15개가 증가했네요.

지난 7월 27일 스타벅스는 중국 화동지역 합자회사인 ‘상하이퉁이 스타벅스커피 유한회사(上海统一星巴克咖啡有限公司)’의 잔여 지분 50%를 13억 달러(1조 4554억 8000만원)에 인수했다.

엄청난 시장인 중국 시장에서 중국인들의 마음을 얻기가 힘들었다고 한 하워드 슐츠 CEO, 이제 중국인의 마음을 얻었고, 공산주의 국가에서 해외 기업인 스타벅스가 '매장 통제권'을 100% 얻었으니 앞으로 쭉쭉 사업을 확장하는 일만 남았네요.

이상 평소 스타벅스를 이용하고 지켜보며 갖고 있었던 생각과 경험 그리고 사실을 바탕으로 투자 아이디어를 정리해 보았습니다. 재미있게 읽으셨길 바라며 오늘도 스타벅스 커피 한 잔 어떠신지요^^?