[가정식 Cooking] 닭기름

밥솥에 생닭을 넣고 2시간 정도 고면 삼계탕이 완성.
남은 기름은 냉장고에 굳혀 놓았다가 위의 딱딱한 기름만 걷어내고 나면 저렇게 묵처럼 된다. 밑에 하얀건 삼계탕 할 때 넣었던 마늘. 육수로 사용해서 라면을 끓여보았다. 라면도 육수를 넣으면 더 맛있다.