술 데워 마시는 방법 알려드릴게요!!

안녕하세요 술덕후입니다.

오늘은 술 데우는 방법에 대해서 알려드릴게요

오늘 알려드릴 술 데우는 방법은 술을 좀 길게, 한병 혹은 그 이상을 마실 때를 위한 방법이구요

몇일 후에는 자기전에 딱 한잔 데우는 방법도 알려드리겠습니다.

술 데우는 방법은 5가지 정도가 됩니다.

5가지 방법 소개해 드리고 가장 추천드리는 방법도 알려드릴게요

안좋은 방법부터 알려드릴게요

가장 나쁜 방법은 직접 끓이는 거에요

알코올은 78도에서 증발하고 물은 100도에서 끓기때문에

직접 끓이면 온도조절을 확실히 하지 않으면 알코올이 날아갈 수 있습니다.

온도기 꽂고 잘 섞어가며 약불로 끓인다면 문제가 없긴 하겠죠?

다음은 중탕입니다.

물이 담긴 냄비에 술을 담은 주전자나 이런 도쿠리를 넣고 냄비를 끓여서 술의 온도를 올리는 겁니다.

비교적 골고루 데워지고 천천히 데워져서 온도 조절도 쉽고 편합니다.

일본에서 사케 데울때도 이런 방식을 씁니다.

오뎅기계 같은 데 물 넣어놓고 사케를 병째로 넣고 데우죠

혹시 높고 좁은 냄비가 있으면 거기에 병째로 넣고 데우셔도 됩니다.

다음은 전자렌지입니다.

읭? 싶으시겠지만 사실 편한걸로 치면 제일 좋습니다.

이런 도쿠리에 반정도 넣고 위를 호일로 쌉니다.

응? 호일 전자렌지에 넣으면 폭발하지 않아? 싶으시죠? 저도 그래요... 좀있다 직접 해서 보여드릴게요

책에 다들 그렇게 하라고 하더라구요

다만 이 방법은 술의 온도가 얼마나 올라갔는지 확인 할 방법이 없어서 약간 경험이 필요합니다.

4번째는 중탕에서 약간 업그레이드 한 방법인데

중탕을 하다보면 술온도도 100도 가까이 올라갈 수 있으니까

먼저 냄비의 물을 끓이고 끓으면 불을 끄고 그때 술을 집어넣는 방법입니다.

냄비의 용량과 도쿠리의 용량에 따라 좀 왔다갔다 하는데 제일 편합니다.

데워진 술 꺼내서 마시다가 다 떨어질때쯤 다시 냄비 물 끓이고

그사이에 도쿠리에 술 비우고 다시 술 채우고 하면 물 딱 끓으니까 불끄고 다시 넣고

무한 반복이 가능하죠 ㅎㅎ

제일 추천드리는 방법은 이런 핫플레이트? 컵워머? 라고 합니다.

요놈을 사용해서 술을 데우는거에요

사실 얘는 겨울에 아메리카노나 이런 커피나 음료들을 식지않게 보온하는 녀석인데요

보자마자 저거 술데워먹음 되겠다 싶어서 사서 실험해본결과 최고입니다.

술을 데워마실때는 데우는 것도 일이지만 데운 후에 빨리 마시지 않으면 그 술이 식어버려서 맛이 없거든요

그래서 보온또한 큰 문제인데

이건 보온기능이 있어서 최고입니다.

술을 두시간을 마셔도 계속 따뜻해요 ㅎㅎ

그래서 이렇게 한병 통째로 올려서 데울 수도 있습니다.

다만 시간이 좀 걸리니 퇴근해서 올려놓고 샤워하고 안주 준비해서 와야합니다. ㅎㅎ;;

자 아까 말한 전자렌지 호일 실험을 해볼게요

호일을 이렇게 쌌습니다.

호일이 벽에 닿으면 불이 날 수 있으니 벽에 닿지 않게 하세요

1분 10초정도 데웠는데 불은 안나네요

병이 뜨거우니 물티슈로 목을 감싸주고

약간 뜨겁네요

저 도쿠리는 다이소에서 산거니까 혹시 저 병을 쓰시면

도쿠리의 어깨부분 까지 채우고 50초 정도로 하시면 딱 좋을 것 같습니다.

호일 무서우시면 비닐랩..? 안녹으려나.. 흠냐..

어떤분은 그냥 아무것도 안씌우고 하기도 한다더라구요

무튼 제가 알려드린 방법중에 골라서 하시면 됩니다.

퇴근후 오뎅탕에 데운 술은 최고죠 ㅎㅎㅎ

참고로 컵워머 구입시에는 USB형을 사시면 발열량이 좀 작아서 좀 아쉽습니다.

USB아닌 녀석으로 구매하면 좋아요 ㅎㅎ