[스슐랭가이드] 강릉 현대 장칼국수 방문 후기

강릉 현대 장칼국수

안녕하세요 @realgr입니다.
지난주 다녀온 강릉에서 갔던 집만 어느새 세 편째 쓰게 되었는데요.
오늘 소개할 집은 강릉 현대 장칼국수입니다.

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스슐랭가이드 태그는 아직 못정해서 일단 제가 임의로 정했습니다.(#kr-scl)
여러분이 추천바랍니다.

☆ 기본정보

• 주소 : 강릉시 임당동 187-11
• 연락처 : 033-645-0929

메뉴판입니다. 다른 칼국수 집처럼 만두같은 사이드메뉴 없구요.
칼국수 – 곱빼기 – 공기밥 이 끝입니다. 맑은 국물 칼국수도 있긴합니다.
다른 메뉴판에 근데 아무도 안 먹더라구요.
또 매주 화요일은 정기휴일이니 참고하세요.

분위기는 지방 평범한 식당분위기인데
백종원의 3대천왕에서 다녀왔다고 현수막이랑 간판을 붙여놓았더군요.

김치가 나왔습니다. 김치가 매운맛보다는 새콤한맛이 강했습니다.
아무래도 고추장을 활용한 칼국수이기 때문에 매운맛에 매운맛을 더할 수 없어서겠죠?

저희는 덜 매운맛으로 시켰는데요.
시킨 음식이 나왔습니다.
양이 꽤 됩니다.

한입 떠 먹어봅니다

덜 매운맛답게 매운 맛이 표면 적으로 느껴지지는 않네요.
단지 다 먹고나서는 묵직하게 매운 기운이 안에서 올라옵니다.
참고로 저에게 고추장칼국수는 먹고 나면 반드시 하루 내로 화장실을 부르는 음식입니다.

맛있게 먹었지만 다들 화장실을 가느라 혼났습니다.

☆ 총평
대다수의 칼국수가 7~8천원 하는 현 시대에 저렴한 가격에도 불구하고 맛의 내공이 느껴지는 집입니다.
고추장으로 국물을 냈을 때 특유의 텁텁함을 잘 잡았습니다.
하지만 먹고나서 속이 쓰리기 때문에 빈속에 드시는건 절대 비추천입니다 ㅠㅠ

☆ 별점
분위기 ★★★ 평범한 지방 식당 느낌
맛 ★★★★ 고추장의 텁텁함을 잡아내기가 쉽지않은데, 잘 잡아냈습니다.
하지만 먹고나서 개운치못한 뒷맛은 고추장으로 국물을 내는 재료의 한계
가격 ★★★★★ 6천원, 착한가격
서비스 ★★★★ 손님이 많았음에도 불구하고 서비스에서는 부족함을 못 느꼈습니다.
총점 ★★★★ 강릉에 갔는데 어디서 식사할지 계획이 없을 때 한번쯤 들려볼만한 식당입니다