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RE: Food) 식칼로 회를 떠보자! (Raw fish with blunt kitchen knife)
댓글을 보고 확인해 보니 틸라피아 인듯 합니다!! 아버지께서 새벽에 숭어를 사면서 한마리를 얻으셨다는데 검색해보니 양식장 출신이 아니면 회로 안먹는게 좋다고 하네요. 안전(?)을 위해 틸라피아는 사진을 내려야할것 같습니다. 감사합니다 :)
댓글을 보고 확인해 보니 틸라피아 인듯 합니다!! 아버지께서 새벽에 숭어를 사면서 한마리를 얻으셨다는데 검색해보니 양식장 출신이 아니면 회로 안먹는게 좋다고 하네요. 안전(?)을 위해 틸라피아는 사진을 내려야할것 같습니다. 감사합니다 :)
확인해 주셔서 고맙습니다. 틸라피아가 워낙 오염된 수질에서 자란 물고기인데, 국내 가두리 낚시 용으로 수입이 되면서 횟감용으로 쓰이고 있다는 안좋은 뉴스를 많이 접해서요. 정작 현지에서는 찜용으로도 잘 안쓴다고 알고 있습니다. 사진을 내리실 것 까진 없는데 적극적인 확인해주셔서 정말 고맙습니다.