캘리의 식탁 : 감자전
재료 | 2인분 |
감자 | 3개 |
소금 | 1/2작은술 |
식용유 | 약간 |
초간장 재료 | |
간장 | 1큰술 |
식초 | 1큰술 |
물 | 1/2큰술 |
청양고추 | 1/2개 |
STEP 1 감자를 강판에 갈아 체에 밭치고, 감자에서 나온 물은 볼에 담아주세요. (갈은 감자에 수분이 촉촉이 남도록 짜내지 않고, 체에만 밭쳐 나온 수분만 빼내주세요.) |
STEP 2 물 아래 가라앉은 전분만 남기고 윗물을 따라 버려주세요. |
STEP 3 볼에 가라앉은 전분과 갈아 놓은 감자, 소금 넣고 섞어주세요. |
STEP 4 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 두툼하게 올려 바삭하게 구워주세요. |
STEP 5 초간장을 곁들여 따뜻할 때 즐겨주세요. |
- 캘리의 식탁 레시피와 사진은 아내의 식탁(https://steemit.com/@wcuisine)에서 제공해주셨습니다.
How cute is everything you publish! Congratulations!
exquisite dishes!
감자전 맜있게 보여요 바삭하게 맜잇겠어요 ~^^
너무 많....
뚜뚜뚜.....
ㅋㅋㅋ
어제 동생도 시댁에서 보내주신 감자 한박스를
가지고 고민하더라구요^^
감자전 열심히 해 먹어야겠어요~!!
우와~! 술이 필요하네욥!! 술술술~
와우~! 감자전 냠~냠~냠~ ^^
캐릭터 완전 귀요미~ ㅋㅋ
'스파'시바(Спасибо스빠씨-바)~!
캘리 포카칩먹는거 보니까 저두 포카칩먹구싶구, 감자전두 먹구싶구그래요 쩝
감자가 너무 먹음직스럽게 생겼어요~^^
'강제 감자 요리' 당했네요 ㅋㅋ