[먹스팀]기장 대게만찬(feat. 킹크랩)

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안녕하세요? @mattchoi 최작가 입니다.

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주말에 가족들과 함께 대게를 먹으로 갔습니다. 아직 대게를 제대로 먹어본적 없다는 아내말을 듣고는 며느리 대게 사주신다고 아버지께서 저희를 데리고 갔습니다. 위치는 송정 용궁사 근처에 있습니다. 부산 힐튼 호텔 가는길 옆입니다. 근데 그 규모가 굉장합니다. 건물도 으리으리하게 큰데 제대로 담지를 못했네요..

여기가 들어가는 길인데 왼편에 건물이 규모가 어마무지 합니다. 그앞에 있는 마당과 건물까지 모두 한집입니다. 이곳은 총 5층 건물인데 기울어진 지형에 위치해서 1,2층이 지하주차장 형태로 되어 있습니다.

이곳 시스템은 회센터의 초장집과 비슷하다고 보면 됩니다. 1층에 수족관이 있고요 이곳에서 게를 사고 식당으로 이동해서 차림비를 내고 먹게 됩니다. 회센터의 수족관과는 다르게 깔끔하고 젊은 직원들이 서빙을 합니다.

킹크랩도 있고 랍스터도 있고 대게 홍게 박달대게 등이 있습니다. 오늘은 싯가가 킹크랩이 좋다고 하네요. 킬로당 6만원이고 박달대게는 킬로당 8만원이라던가? 그렇습니다. 그래서 저희는 킹크랩을 먹기로 합니다. 기존에 몇번 와보신 아버지께서 기본 상차림이 좋아 많이 사서 남기셨다고 하네요. 저희가족은 모두 양이작어 큰 킹크랩 한마리만 삿습니다. 2킬로가 조금 넘나봅니다. 게값은 14만원이네요

이렇게 고르고 들어가다보면 게를 찌는곳과 손질하는곳이 보입니다. 직원들이 한줄로 쭉서서 게를 다듬고 있는데요 그 과정을 밖에서 다 볼수 있게 투명 통유리로 되어 있습니다. 상당히 깔끔하고 고급스럽습니다.

식당은 전반적으로 상당히 깔끔합니다. 창가자리나 반방(한쪽이 뚫려 있습니다.)구조인 곳은 예약을 해야 앉을 수 있습니다. 인테리어는 고급호텔 부럽지 않습니다. 다만 뻥뚤린구조라 약간 소란스러운면이 없지 않습니다.

기본 상차림비용은 두당 5천원인데 구성이 제법 괜찮습니다. 회도 한점씩 나오고 스시도 나옵니다. 돈까스도 나오는데 양도 제법되고 맛도 스끼다시 치고는 제법 좋습니다.

드디어 킹크랩이 나오네요... 먹기좋게 다 손질되어 줍니다. 이건 영덕이나 기장시장에가서 먹을때도 이런식으로 나왔던것 같습니다. 단지 찜통이 달려있고 계속해서 데워지는 구조라 맛이 유지 됩니다. 게가 식으면 좀 맛이 없어지거든요

ㅋ ㅑ 맛있겠쥬? 하나 먹어보겠습니다.!!

게를 다먹고나면 알밥을 시킬수 있습니다. 여기 알밥은 5천원인데 알밥2개이상을 시키면 꽤나 알찬 나베도 줍니다. 왜 게를 남겼는지 알겠네요 제법 이것저것 먹다보면 배가 차는 포인트가 많습니다.

다먹고 보니까 킹크랩 진짜 크더라고요... 제 게껍질이 제 손바닥보다 더 크네요..

밥먹고 나오니 건물의 전경이 보입니다. 깔끔하고 거대합니다. 깔끔하고 고급진 분위기에서 맛있는 대게 먹을 수 있는곳 인것 같습니다. 바가지도 없고요, 오히려 다른곳보다 더 싸게 먹을수 있었던것 같아요..

부산 가실일 있으신분, 동부산 관광단지 가실일 있으신분들은 꼭 방문해 보세요~

• 주소 : 부산 기장군 기장읍 기장해안로 266